【発酵なし・オーブンなし】簡単・時短❣️米粉のチーズパンの作り方 #米粉パン #グルテンフリー #米粉レシピ
ひまひよ
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【発酵なし・オーブンなし】簡単・時短❣️米粉のチーズパンの作り方 #米粉パン #グルテンフリー #米粉レシピ
19 366 просмотров · 7 месяцев назад
ひまひよ
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発酵なし!トースターで手軽に作れる簡単レシピ✨
粉と同量の豆腐が入っているけど豆腐感なし😆
チーズはとろ〜り伸びるピザ用チーズと、ゴロッと食感が楽しめるベビーチーズを使用!
ダブルチーズでおいしさマシマシ😁
朝ごはんやランチにピッタリ💕良かったら作ってみてね😊
\おすすめポイント/
・豆腐を加えることでもちもち感アップ!冷めても固くなりにくい
・片栗粉を加えることで、生地がまとまりやすく軽い食感に仕上がる
・豆腐とチーズでタンパク質を摂取
・卵・バター・小麦不使用
1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…165kcal 【糖質】…22.0g
【たんぱく質】…5.1g 【脂質】…5.8g
※手に付ける用の油は計算に含めていません
【材料】6個分
・絹ごし豆腐…150g(3連の豆腐1パック)
・米油 …10g
(キャノーラ油や太白ごま油など香りやクセのない油)
・はちみつ…10g
(メープルシロップでもOK)
・塩 …1.5g
・米粉 …130g
(共立食品の「米の粉」←吸水率が低い)
・片栗粉…20g
・ベーキングパウダー…5g
・ベビーチーズ…3個(40gくらい)
・ピザ用チーズ…30g
※はちみつを使用しているので、1歳未満のお子さんには与えないでください
※米粉は商品によって吸水率が異なります
他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら分量を調節してください
【作り方】
<下準備>
・ピザ用チーズは30g分計っておく
・ベビーチーズはちぎっておく
<生地作り>
1.ボウルに絹ごし豆腐、米油、はちみつ、塩を入れ、豆腐をつぶしながら混ぜる。
2.米粉、片栗粉、ベーキングパウダーを加える。
最初は切るように混ぜて、豆腐の水分を全体に行き渡らせる。
全体がポロポロになったら、ボウルにこすりつけるようにして混ぜる。
※いつまで混ぜても生地がパサパサ→水を足す、ベタベタ→米粉を足す
3.粉気がなくなったらベビーチーズを加え、チーズが全体に行き渡るように混ぜる。
4.生地をひとまとめにして6等分にする。
<成形>
5.オーブントースターの天板の上に、くっつきにくいタイプのアルミホイルを敷く。
※普通のアルミホイルを使用する場合は薄く油を塗る
6.手に生地がくっつかないように、薄く油(分量外)を塗る。
生地をコロコロ転がしながら丸めて、天板の上に並べる。
そのつど手に薄く油を塗って丸めてね
7.6つ揃ったら生地に対して垂直にハサミを入れて、縦方向に一筋切る。
カットしてできたすき間にハサミを入れ十字に切り込みを入れる。
すき間にピザ用チーズを入れる。
<焼成>
8.200℃のオーブントースターで 14分(13〜15分ほど)焼く。
※ご家庭のトースターの種類によって加熱温度と時間を調節してね
※焼きムラができそうなときは前後を入れ替え、途中で焦げそうになったときはアルミホイルをかぶせてね(今回残り4分でかぶせました)
網の上にのせたら完成!
<保存>
すぐ食べない分は乾燥しないように1個ずつラップをしてね
冷凍する場合はさらに保存袋に入れるよ
翌日以降に食べる場合は冷凍保存がおすすめ
保存期間の目安: 2週間程度
食べるときはお皿に移してからふんわりラップをして、
電子レンジで500〜600Wで(2個で1分20秒〜1分40ほど)温めてから、
トースターのトーストモードで2〜3分焼いてね
外はサクッと中はふわもち食感が復活するよ!
↓お問い合わせはこちらへ!😊
https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo
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