Что такое мисо и какой сорт мне выбрать?

Если вы новичок в японской кухне, вы, вероятно, видели мисо в магазине и задавались вопросом: «Что такое мисо, и какое мисо лучше купить для мисо-супа?» В этом видео я объясню, что такое мисо, в чем разница между белым, красным и темным мисо, и какое мисо лучше всего подходит для начинающих. Вы узнаете: ・Разницу между белым, красным и темным мисо ・Какой вкус у каждого вида мисо (мягкий, соленый, насыщенный и т. д.) ・Какое мисо лучше всего подходит для начинающих После того, как вы выбрали мисо, попробуйте его в этих уютных японских блюдах: ・Приготовление мисо-супа не должно быть сложным!    • Miso Soup Doesn't Have to Be Complicated!   ・3 реалистичных японских завтрака, которые я ем в суматошные утра    • 3 Realistic Japanese Breakfasts I Eat on B...   ・Тамагояки проще, чем вы думаете    • Tamagoyaki Is Easier Than You Think 🥚 No S...   Читайте полное руководство по мисо в моем блоге: Статья в блоге: https://chefjacooks.com/en/which-miso... 📩 Хотите больше простых и полезных идей для японской кухни? Подпишитесь на мою еженедельную рассылку и получите бесплатную электронную книгу по японской кухне: https://chefjacooks.com/en/newsletter/ ИНСТРУМЕНТЫ, КОТОРЫЕ Я ИСПОЛЬЗУЮ НА СВОЕЙ КУХНЕ: 🥢 Мадлер для мисо – похожий на тот, который я использую: https://amzn.to/3MxomCs 🔪 Нож марки Global – похожий на тот, который я использую: https://amzn.to/4qGd3G6 Некоторые из этих ссылок могут быть партнерскими. Это означает, что я могу получить небольшую комиссию, если вы совершите покупку по ним, без дополнительных затрат для вас. Спасибо за поддержку моего канала! Спасибо за просмотр! Юри – Шеф-повар JA Cooks Если вам нравится мой контент, подумайте о том, чтобы купить мне кофе, чтобы поддержать канал! ☕️ https://buymeacoffee.com/chefjacooks 00:00 Введение 00:17 Что такое мисо? 01:22 Почему мисо бывает разных цветов? 02:02 Белое мисо против красного мисо 03:03 Какое мисо мне купить? 04:13 Наслаждайтесь приготовлением мисо! #Мисо #МисоПаста #ChefJACooks #ЯпонскиеРецепты #ЯпонскаяЕда =========================================================================🛒 У нас есть несколько вдохновляющих продуктов специально для вас! 📖 Электронные книги — мгновенная загрузка: • Из Японии со вкусом: НАТТО — https://chefjacooks-shop.fourthwall.c... • Из Японии со вкусом: ВЕГЕТАРИАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ — https://chefjacooks-shop.fourthwall.c... • Веганские рецепты на каждый день: 14 веганских рецептов с японскими вкусами! — https://chefjacooks-shop.fourthwall.c... • Тофу на каждый день: 14 восхитительных способов насладиться тофу! — https://chefjacooks-shop.fourthwall.c... • 36 забавных и вкусных онигири — https://chefjacooks-shop.fourthwall.c... • Готовим с дайконом — ваше полное руководство! — https://chefjacooks-shop.fourthwall.c... • Простые и вкусные рецепты кабоча — https://chefjacooks-shop.fourthwall.c... 📚 Печатные кулинарные книги: • Из Японии со вкусом: НАТТО — https://www.lulu.com/shop/juri-austin... • Из Японии со вкусом: Вегетарианские — https://www.lulu.com/shop/juri-austin... 🎓 Онлайн-курс: • Онигири легко: Краткое руководство по японской кухне Рисовые шарики — https://shop.chefjacooks.com/b/onigir...