Cómo Hacer Lasaña Italiana

Aquí les dejo una deliciosa receta para aprender cómo hacer lasaña italiana casera, fácil de preparar, cremosa y llena de sabor. Ingredientes: 1 libra de carne molida 3 cucharadas de aceite de oliva 1 taza de cebolla picada 1 cucharadita de ajo finamente picado 2 latas de salsa de tomate de 8 oz 1 lata de pasta de tomate de 6 oz 1 taza de tomates frescos picados 1 taza de pimiento verde picado ¼ cucharadita de pimienta molida 2 cucharaditas de albahaca 1 cucharadita de orégano ½ taza de perejil fresco picado ½ libra de hongos, lavados y cortados en trozos grandes 2 hojas de laurel Sal al gusto Preparación de la salsa: En un sartén, calienta 3 cucharadas de aceite de oliva. Sofríe ligeramente la cebolla y el ajo. Cuando estén suaves, incorpora 1 libra de carne molida ya sazonada. Cocina durante unos minutos, moviendo de vez en cuando. Después, agrega las 2 latas de salsa de tomate de 8 oz, la lata de pasta de tomate, los tomates frescos picados, el pimiento verde picado, la pimienta molida, la albahaca, el orégano y el perejil fresco picado. Mezcla bien, cubre el sartén y deja cocinar a fuego lento durante 30 minutos, mezclando de vez en cuando. Pasado ese tiempo, agrega ½ libra de hongos lavados y cortados en trozos grandes y 2 hojas de laurel. Agrega pimienta y sal si es necesario. Cocina durante 15 minutos más y deja reposar. Preparación de la lasaña Ten preparada la salsa de tomate. Cocina 12 fideos de lasaña a media cocción con agua, sal y un chorrito de aceite. Escúrrelos y enjuágalos con agua fría. Preparación del relleno: En un recipiente, mezcla- 2 huevos batidos 2 tazas de queso cottage ½ libra de espinaca cruda picada Una pizca de nuez moscada Sal y pimienta al gusto También necesitarás 1 libra de queso mozzarella rallado. Engrasa una cacerola de 9 × 13 pulgadas con mantequilla o aceite. Coloca los ingredientes en este orden: Salsa Fideos Relleno Salsa Queso Fideos Relleno Salsa Queso Fideos Relleno Salsa Queso Por último, agrega ½ taza de queso romano. Hornea a 375 °F durante 45 minutos. El queso parmesano o romano se agrega al final.