FRISE PUGLIESI AI CEREALI

#frisepugliesi #frisepugliesiaicereali #ricettepugliesi INGREDIENTI: 1 kg di farina ai cereali Mezzo litro di acqua a temperatura ambiente 300 gr. di pasta madre rinfrescata e raddoppiata (oppure 25 gr. di lievito di birra oppure 1,5/2 bustine di lievito secco) 35 gr. di olio d'oliva 1 cucchiaino di miele 25 gr. di sale. INGREDIENTS: 1 kg of cereal flour Half a liter of water at room temperature 300 gr. of freshened and doubled sourdough (or 25 gr. of brewer's yeast or 1.5 / 2 sachets of dry yeast) 35 gr. of olive oil 1 teaspoon of honey 25 gr. of salt. INGRÉDIENTS: 1 kg de farine de céréales Un demi-litre d'eau à température ambiante 300 gr. de levain frais et doublé (ou 25 gr.de levure de bière ou 1,5 / 2 sachets de levure sèche) 35 gr. d'huile d'olive 1 cuillère à café de miel 25 gr. de sel. ZUTATEN: 1 kg Getreidemehl Ein halber Liter Wasser bei Raumtemperatur 300 gr. von erfrischtem und doppeltem Sauerteig (oder 25 g Bierhefe oder 1,5 / 2 Beutel Trockenhefe) 35 gr. Olivenöl 1 Teelöffel Honig 25 gr. aus Salz.