לחם מחמצת כפרי למתחילים – הכי קל שיש! (ללא לישה, ביום אחד)
נלי ימפולסקי Nelly Yampolski
0:00 / 0:00
לחם מחמצת כפרי למתחילים – הכי קל שיש! (ללא לישה, ביום אחד)
3 010 просмотров · 4 мес. назад
נלי ימפולסקי Nelly Yampolski
12,3 тыс. подписчиков
3 010 просмотров · 4 мес. назад
הגעתם להדרכת הלחם הכי קל שאפשר להכין!
לחם כפרי, 30% קמח מלא, שמתחילים בבוקר, ואופים בערב.
בלי תהליכים ארוכים, בלי מקררים, בלי להסתכן בתת תפיחה או תפיחת יתר.
הכי פשוט, ללא לישה, ללא מיקסרים
כמויות לתבנית אינגליש קייק בגודל 24*10*7 :
330 גרם מים פושרים
100 גרם מחמצת
150 גרם קמח מלא
300 גרם קמח לבן פשוט/קמח לחם
10 גרם מלח
תהליך העבודה המלא בסרטון + בבלוג שלי:
https://nelly.co.il/countrysdeasy/
לרכישת הספר "לחם של בית" -
https://nelly.co.il/lp/bread_book/?ut...
להצטרפות למעגל התומכים של הערוץ וקבלת גישה מוקדמת לסרטונים השבועיים:
/ @nellyyampolski8251
סרטון על טכניקת אפייה נכונה:
• מלחם שטוח ללחם מחמצת מושלם! הטכניקות הנכונ...
תצטרפו לקבוצת וואטסאפ שקטה עם עדכונים על סרטונים חדשים:
https://chat.whatsapp.com/JFnKhZE9KEs...
פרקים:
הנה ארבע דרכים נוספות (מעבר לבלוג ויוטיוב) שבהם אתם יכולים להמשיך ללמוד איתי קונדיטוריה ואפייה מקצועיים לאופה הביתי:
1. תעקבו אחרי באינסטגרם שלי - אני מעלה שם תכנים קצרים בסטורי ובפיד, סרטונים שיעשו לכם המון סדר!
/ nellyyampolski
2. תכנסו לקבוצת הפייסבוק שלי - יש שם אינסוף טיפים, מידע, עדכונים ותמיד תוכלו לעלות פוסט עם שאלה (רצוי גם עם תמונות) ותוכלו לקבל ממני משוב
/ bakingwithnelly
3. הצטרפו למועדון האופים שלי - תוכנית לימודי המשך לאופים ביתיים שכבר למדו, התנסו ורוצים להמשיך ולהתפתח יצירתית
https://nelly.co.il/lp/baking_club/
4. הרשמו לאחד הקורסים הדיגיטלים שלי
https://nelly.co.il/products/