【最強の〆】背徳感満載！食べずにはいられない、極旨・牛肩ロースのリゾット【白鶴×Georgeのおうちビストロ】

背徳感が満載の最強〆レシピを Georgeさんがご紹介！ 簡単なレシピだけに、ちょっとした調理方法で 美味さが大きく変わるはず！ George’s pointをしっかりご覧ください ◆合わせたお酒「白鶴ブラン」 https://www.hakutsuru.co.jp/product/s... 【牛肩ロースのリゾット／レシピ】 ◆材料(2人前) ・牛肩ロース（100g）　　 ・炊いたご飯（100g）　　　 ・チキンブイヨン（100cc） ・バター（10g）　　　　　　　 ・生クリーム（15cc） ・パルメザンチーズ（20g） ・赤ワイン（50cc）　　　　 ・オイスターソース（30g） ・イタリアンパセリ（適量） ◆作り方 １）牛肉は塩、こしょうをし、ポワレし火を通す。 　　(この時のフライパンは洗わずに取っておく) 2）リゾットを作る、炊いたお米にチキンブイヨンを入れ、 　 火にかけお米に水分を吸わせていく、煮詰まってきたら 　　バター、生クリーム、パルメザンチーズで味を整える。 3）ソースを作る、肉をポワレしたフライパンに、赤ワイン、 　 オイスターソースを入れ煮詰めてバターでとろみをつけて味を整える。 4）盛り付け、リゾットを盛り、牛肉、ソースをかけイタリアンパセリで完成。 #白鶴 #George #おつまみ