Scarcelle di Pasqua - Ricetta pugliese
Il ricettario Angelico
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Scarcelle di Pasqua - Ricetta pugliese
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Il ricettario Angelico
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Questo è un dolce tipico pugliese che si prepara per Pasqua con tutta la famiglia. Solitamnete all'impasto si danno forme pasquali come colombe, cestini o uova. Sono molto legata a questo dolce in quanto mi riporta indietro alla mia infanzia quando io e mia madre lo preparevamo. Oggi con piacere lo preparo con le mie bambine e devo dire che si divertono molte in quanto possono pasticciare con la massa e dare tutte le forme che vogliono.