Feine kleine Käsekuchen Törtchen Rezept | Käsekuchen Muffins backen

Feine kleine Käsekuchen Törtchen Rezept | Käsekuchen Muffins Oh je wie lange habe ich schon keine Muffins mehr gebacken, aber jetzt da ich diese kleinen Muffins Papierformen wieder gefunden habe, musst ich einfach mal welche backen. Ich habe kleine Käsekuchen mit einem Keksboden, Mandarinen und einen einfachen Topping gewählt, weil wir diese sehr gerne mögen. Den Keksboden finde ich so klasse, weil die Kekse durch die Schokolade nicht mit flüssiger Butter (wie bei einem No Bake Kuchen) verrührt werden müssen. Die Schokolade schmilzt beim Backen und zerläuft in und mit den Keksen, sehr lecker. Natürlich braucht man keine Papierformen um diese kleinen Käsekuchen zu backen, eine Muffinform reicht auch. Auf jeden Fall waren die feinen Küchlein sehr lecker und auch sehr schnell weg :-) Viel Spaß beim Backen Beas Rezepte und Ideen   / beasrezepteundideen   Für 12 kleine Käsekuchen- Muffins Für den Boden 1 Packung Butterkekse mit Schokolade Zutaten für den Teig 300 g Frischkäse (Doppelrahmstufe) 100 g Magerquark ½ Päckchen Puddingpulver Vanille 60 g Zucker 2 Eier 1 Tl Zitronensaft 1 kleine Dose Mandarinen Backofen 200 Grad Ober/Unterhitze Backzeit: 30 Minuten Für das Topping 75 g Frischkäse 100 g Sahne 1 EL Zucker