19 October 2026

नमस्ते दोस्तों! आज की इस वीडियो में हम पूरे परिवार और प्रसाद के लिए भारी मात्रा में एकदम मलाईदार और शाही 'साबूदाना फ्रूट खीर' बनाएंगे। इस वीडियो में मैंने 3 लीटर दूध और 1.5 कप साबूदाना के बिल्कुल परफेक्ट नाप के साथ यह रेसिपी शेयर की है। इसे आप किसी भी व्रत, त्योहार या भगवान के भोग/प्रसाद के लिए बहुत आसानी से बना सकते हैं। कई बार लोगों की शिकायत होती है कि फल डालने से दूध फट जाता है या साबूदाना चिपक जाता है, लेकिन इस वीडियो में मैंने कुछ ऐसी खास टिप्स शेयर की हैं जिससे आपकी खीर एकदम परफेक्ट, गाढ़ी और शीशे जैसी चमकदार बनेगी। वीडियो को अंत तक जरूर देखें ताकि आपकी रेसिपी भी इतनी ही लाजवाब बने! 📋 सामग्री (Ingredients Needed): • फुल क्रीम दूध (Full Cream Milk) - 3 लीटर • साबूदाना (Sabudana / Tapioca Pearls) - 1.5 कप (भीगा हुआ) • चीनी (Sugar) - 1.5 कप (या स्वादानुसार) • इलायची पाउडर (Cardamom Powder) - 1 छोटा चम्मच • केसर के धागे (Saffron Strands) - 15-20 (गुनगुने दूध में भीगे हुए) • मनपसंद ताजे फल (Fresh Fruits) - बारीक कटे हुए (सेब, अनार के दाने, केला, अंगूर) • ड्राई फ्रूट्स (Dry Fruits) - 1 कप बारीक कटे हुए (काजू, बादाम, पिस्ता और चिरौंजी) • देशी घी (Desi Ghee) - 1 बड़ा चम्मच (ड्राई फ्रूट्स रोस्ट करने के लिए)