ভেজাল রুখতে রূপনারায়ণপুরে মিষ্টি দোকান ও খাবার হোটেলে হানা খাদ্য সুরক্ষা দপ্তরের,

কাজল মিত্র : খাবারের মান ও স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করতে রূপনারায়ণপুর জুড়ে অভিযানে নামল রাজ্যের খাদ্য সুরক্ষা দপ্তর। মঙ্গলবার স্বাস্থ্য ও পরিবার কল্যাণ দপ্তরের খাদ্য সুরক্ষা বিভাগের আধিকারিকরা সালানপুর থানার রূপনারায়ণপুর ফাঁড়ির পুলিশকে সঙ্গে নিয়ে এলাকার একাধিক হোটেল ও নামী মিষ্টির দোকানে আচমকা অভিযান চালান। আর তাতেই ধরা পড়ে একের পর এক অনিয়ম। আধিকারিকরা জানান, বেশ কয়েকটি দোকানে ফুড লাইসেন্স নেই, আবার কোথাও পানীয় জলের বৈধ নথিপত্র নেই। অনেক হোটেল ও মিষ্টির দোকানের রান্নাঘরের পরিবেশ অত্যন্ত অস্বাস্থ্যকর। সঙ্গে সঙ্গে দোকান মালিকদের স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলার কড়া নির্দেশ দেওয়া হয়। তল্লাশির সময় একটি হোটেলে নিম্নমানের সন্দেহজনক মশলা ব্যবহার করতে দেখা যায়। ভেজাল সন্দেহে সেই মশলা ফেলে দেওয়ার নির্দেশ দেন আধিকারিকরা। পাশাপাশি কয়েকটি মশলার নমুনা সংগ্রহ করে পরীক্ষার জন্য ল্যাবরেটরিতে পাঠানো হয়েছে। খাদ্য সুরক্ষা দপ্তরের পক্ষ থেকে জানানো হয়েছে, যেসব দোকানে অনিয়ম মিলেছে তাদের দ্রুত ত্রুটি শুধরে নিতে বলা হয়েছে। ল্যাব রিপোর্ট এলে পরবর্তী ব্যবস্থা নেওয়া হবে। খাবারের গুণমানের সঙ্গে কোনও আপস করা হবে না। আগামী দিনেও এই ধরনের সারপ্রাইজ ভিজিট চলবে। এই কড়া পদক্ষেপের পর এলাকার সাধারণ মানুষের মধ্যে স্বস্তি ফিরেছে।