Színes paradicsomos quiche

A vasárnapi ebéd méltó vendége: nagyon paradicsomos, mennyei quiche. Készítsétek el Ti is! :) #reklám Hozzávalók a tésztához: 500 g finom liszt 260 g vegán vaj vagy margarin 1/2 tk. só 6 ek. víz Hozzávalók a töltelékhez: 10 g vegán vaj (elhagyható) 6-7 gerezd fokhagyma 800 g színes koktélparadicsom 2 dl növényi tejszin só, bors friss bazsalikom 1 tk. barna cukor 1 ek. szójaszósz Elkészítése: Tészta: hozzávalóit összekeverjük egymással, (a lisztet átszitáljuk), majd a tészta, amikor teljesen homogénné válik, néhány percet állni hagyjuk. Egy 25-27 cm-es formába nyomkodjuk úgy, hogy széle maradjon, legalább 2 cm. A tésztát elősütjük. 10-13 percig, 180 fokon. Töltelék: a fokhagymát összezúzzuk, a cukorral a vajon a négybe vágott koktélparadicsomokkal összesütjük (150-180 g koktélparadicsomot egészben hagyunk, azt majd a quiche tetejére fogjuk felezni), sózzuk, borsozzuk, szójaszószozzuk, és amikor majdnem készen van, hozzáöntjük a növényi tejszínt. Összerotyogtatjuk, a bazsalikomot is hozzáadjuk, majd, amikor már szép krémessé vált, a tésztára öntjük, a kihagyott koktélparadicsomokat felezzük, a pite tetejére tesszük, 170-180 fokon megsütjük. A megtöltött quiche-re, miután a felezett paradicsomokat is rátettük, még pici sót és borsot is szórunk. A videót a TRIVEGA Kft. támogatta. Kövess közösségi média felületeimen: Facebook:   / veganerecepteletmod   Instagram:   / veganeeta   Üzleti megkeresések: veganeeta@krq.hu