Скариди в соев сос и подправки

Скрариди в соев сос и подправки Необходими продукти: Скрадири: 1 кг непочистени или 500 гр. почистени 2-3 с.л. лимонов сок 100 мл бира и/или бяло вино 2-3 скилидки чесън 2-3 с.л. соев сос Мащерка Зехтин Черен пипер Копър Лют червен пипер (по избор) Начин на приготвяне Скаридите се почистват от люспите и от вената по гръбната. Почистените скариди се поливат с лимонов сок, бира и зехтин. Разбъркват се и се оставят в хладилник за минимум 1 час. В тиган със зехтин добавяме нарязаните скилидки чесън и оставяме да се запържат леко. Добавяме соевият сос, 30 мл бира или вино и лимонов сок. Оставяме сместа да заври. Добавяме копър и охладените скариди. Поръсваме с черен пипер и разбъркваме. Скаридите периодично се разбъркват (обръщат), за да се сготвят равномерно. Отнема около 7-8 минути. Готовите скариди прехвърляме в чиния, заедно с редуцирания сос. Да ви е сладко!