طرز تهیه خورش فسنجان جاافتاده | راز روغن انداختن فسنجون مجلسی
maryamamiri.atreseeb
0:00 / 0:00
طرز تهیه خورش فسنجان جاافتاده | راز روغن انداختن فسنجون مجلسی
14 719 просмотров · 1 месяц назад
maryamamiri.atreseeb
112 тыс. подписчиков
14 719 просмотров · 1 месяц назад
طرز تهیه خورش فسنجان جاافتاده | راز روغن انداختن فسنجون مجلسی
—--------------------------------------
طرز تهیه خورش فسنجان جاافتاده | راز روغن انداختن فسنجون مجلسی
جهت شرکت در کلاسهای حضوری و دریافت گواهینامه از سازمان فنی و حرفه ای ما را در اینستاگرام دنبال کنید و از طریق تلگرام و تلفن های آموزشگاه عطر سیب اقدام به ثبت نام کنید ۰۲۱۴۴۹۶۱۸۵۰ _۰۹۱۰۲۳۰۵۱۳۷
—---------------------------------
توی این ویدیو قراره با هم یکی از محبوبترین و مجلسیترین غذاهای ایرانی رو درست کنیم؛ خورش فسنجان جاافتاده و خوشرنگ 😍🍲
اگه همیشه دوست داشتی بدونی راز اون فسنجونی که حسابی روغن میندازه، رنگش تیره و اشتها برانگیزه و طعمش کاملاً متعادل و حرفهایه چیه، این آموزش رو تا آخر ببین.
توی این ویدیو از صفر تا صد تمام مراحل رو کامل توضیح دادم؛ از آمادهسازی مواد اولیه و نکات مهم پخت گرفته تا فوتوفنهایی که باعث میشه خورش فسنجان لعابدار، خوشعطر و کاملاً جاافتاده بشه.
فسنجان یکی از اون غذاهای اصیل و پرطرفدار ایرانیه که هم برای مهمونی و مجالس عالیه، هم برای یک ناهار خانوادگی خاص. با رعایت چند نکته ساده میتونی یه فسنجون حرفهای درست کنی که همه ازت دستورش رو بخوان 😋
اگر به غذاهای سنتی ایرانی، خورشهای مجلسی، آشپزی حرفهای و یادگیری فوتوفنهای آشپزی علاقه داری، این ویدیو رو از دست نده و حتماً نظرت رو برام بنویس ❤
------------------------------------
مواد لازم
گردو ۳۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
رب انار ۱/۲ پیمانه
نمک ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چایخوری
روغن ۱ قاشق سوپخوری
شکر در صورت تمایل ۳ قاشق سوپخوری
Ingredients
300 g walnuts
2 onions
400 g ground beef
1/2 cup pomegranate molasses
1 tsp salt
1/4 tsp black pepper
1 tbsp oil
3 tbsp sugar (optional)
__________________
01:20آماده سازی پیاز برای خورش
02:29طرز تهیه و آماده سازی پیازداغ برای خورش فسنجون
03:24آماده سازی و انتخاب گردو
04:12نکات مهم انتخاب گردو برای فسنجون
05:41میزان و روش مناسب آسیاب گردو برای فسنجان
08:10زمان مناسب اضافه کردن گردو و تفت دادن گردو
08:30نکته مهم برای خارج شدن روغن گردو
09:27زمان و نکته مهم برای اضافه کردن آب به خورش فسنجان
10:12آماده سازی گوشت قلقلی
12:29تکنیک عالی برای روغن انداختن گردو
15:21تفت دادن و نکات پخت گوشت قلقلی
18:29راه و روش های عالی برای رنگ دهی فسنجون
22:22زمان اضافه کردن گوشت به خورش
23:35نکات مهم برای شیرین کردن فسنجان و اضافه کرد شکر
_______________
مفتخریم به اطلاع تون برسونیم که ما در آکادمی عطرسیب، برگزار کننده بهترین و حرفهای ترین دوره ها و ورکشاپ های تخصصی آشپزی و شیرینی پزی هستیم و تا به حال هزاران کارآموز زیر نظر اساتید حرفهای ما آموزش دیده و با اخذ مدرک سازمان فنی و حرفهای وارد بازار کار شدند. اگر شما نیز به این حرفه علاقمند هستید، جهت مشاوره و ثبت نام در دوره ها با مشاوران ما تماس بگیرید. ۴۴۹۶۱۸۵۰_۰۲۱ ۴۴۹۶۱۸۵۱_۰۲۱ ۰۹۱۰۲۳۰۵۱۳۷
----------------------
اگر این ویدیو رو دوست داشتید فراموش نکنید که کانال من و سابسکرایب و لایک کنید (👍) و برای دوستانتون بفرستید . برای دیدن آموزشهای بیشتر زنگوله رو روشن کنید (🔔) تا بهتون اطلاع داده بشه خوشحال میشم برام کامنت بذارید و سوالات و نظراتتون رو بگید
If you like this video don’t forget to “SUBSCRIBE” this chanel, Clice like (👍) and share with you’r friends, for new recipes we turn on “RING” (🔔) for notifications I will be happy if you leave me a comment and tell me your questions and opinions
Thank you
--------------------------------------------