【マカロン】生地もクリームもピスタチオが楽しめる贅沢マカロン
ヘスティア・キッチン【お菓子の専門知識】
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【マカロン】生地もクリームもピスタチオが楽しめる贅沢マカロン
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今回はマカロンのご紹介です、
ピスタチオのマカロンを作るのですが、生地クリーム両方にピスタチオを混ぜ込みしっかりを風味を生かしたマカロンになっています。
家庭でも作りやすいようにフレンチメレンゲでの作り方の解説をしていますので作り方の参考にしていただけたら幸いです!
材料
マカロン生地
アーモンドパウダー 30g
ピスタチオパウダー 20g
粉糖 50g
卵白 45g
グラニュー糖 35g
ガナッシュクリーム
生クリーム 60g
水あめ 5g
ホワイトチョコ 75g
ピスタチオパウダー 30g
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楽曲提供
Production Music by http://www.epidemicsound.com
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