Bosanska kvrguša 🥘– prava domaća pita s piletinom🍗

Danas pravimo tradicionalnu bosansku pitu Kvrgušu, jednostavno i zasitno jelo koje se lako priprema od nekoliko osnovnih sastojaka. Piletinu prvo pečemo ukupno 20 minuta prije dodavanja smjese – prvih 10 minuta pokrivenu papirom za pečenje, zatim skidamo papir i pečemo još 10 minuta. Nakon toga dodajemo preljev i vraćamo sve u pećnicu dok lijepo ne porumeni. 📝 SASTOJCI: 4 batka sa zabacima sol vegeta ulje 📝 SMJESA ZA PRELJEV: 2 jaja 15 kašika brašna 1 čaša (200 ml) mlijeka 1 čaša vode (može i mineralna) pola praška za pecivo sol po želji Smjesu zamijesiti tako da bude malo gušća nego smjesa za palačinke. 📝 NAKON PEČENJA: oko 100 ml mlijeka (otprilike pola čaše od 2 dl) 👩‍🍳 PRIPREMA: Piletinu začiniti solju i vegetom, dodati malo ulja i staviti u pleh. Prekriti papirom za pečenje i peći 10 minuta, zatim skinuti papir i peći još 10 minuta (ukupno 20 minuta). Nakon toga izvaditi iz pećnice, preliti pripremljenom smjesom i vratiti u pećnicu. Peći još oko 20 minuta, dok sve lijepo ne porumeni. Na kraju, dok je pita još vruća, preliti sa oko 100 ml mlijeka i poslužiti. #kvrgusa #bosanskakvrgusa #bosanskirecepti #tradicionalnirecept #domacakuhinja #pitaspiletinom #piletina #domacahrana #balkanskakuhinja #jednostavanrecept #rucak #domacirucak #receptizpećnice #kuhanjekodkuce