МАРИНОВАНИ ПЪРЖОЛКИ, ПЕЧЕНИ НА ДЪРВЕНИ ВЪГЛИЩА КРАЙ МОРЕТО!

Свински мариновани пържоли печени на дървени въглища с гарнитура от пресни зеленчуци и гъби! Необходими продукти: 2 кг свинско филе или врат за маринатата: 100 милилитра олио или зехтин 50 милилитра оцет или лимонов сок една супена лъжица горчица 2 супени лъжици сол една чаена лъжичка кимион 2 супени лъжици червен пипер една чаена лъжичка черен пипер 1 чаена лъжичка Чили по желание 50 грама мед свежи зеленчуци по ваше желание за гарнитурата, гъби печурки Начин на приготвяне: Месото се нарязва на пържолки около един сантиметър и се маринова в маринатата. Маринатата се прави, като всички съставки се смесват и разбъркват добре. Месото се овкусява и е добре да се остави няколко часа в хладилник да си почине. Пече се на средно силно барбекю на дървени въглища, като не се препича, за да не стане сухичко. Гъбите могат да се опекат на барбекюто с малко сол и малко масло отгоре. ЖЕЛАЯ ВИ ДОБЪР АПЕТИТ И ПРИЯТНО ИЗКАРВАНЕ СРЕД ПРИРОДАТА!!!