Por que bebemos leite de vaca, mas quase nunca leite de égua?
Curiosa Fauna BR
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Por que bebemos leite de vaca, mas quase nunca leite de égua?
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Por que o leite de vaca está presente em quase todos os mercados, enquanto o leite de égua é tão raro? Neste vídeo, vamos descobrir como a anatomia, a quantidade produzida, o comportamento dos animais, a fabricação de queijos, a fermentação do kumis e milhares de anos de história ajudaram a transformar a vaca na principal fonte de leite do mundo.
Você também vai entender por que algumas culturas consomem leite de égua, por que ele é mais difícil de produzir em escala e quais são as diferenças entre os dois tipos de leite.
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