Patatas arrugadas o "arrugás" receta Canaria, con mojo verde casero

Patatas arrugadas o papas arrugas, con mojo verde casero hecho a base de cilantro, una receta canaria que te recomiendo, se trata de cocer las patatas que tienen que ser pequeñas en abundante sal,incluso antiguamente se cocian en agua de mar y luego mojarlas en mojo picon o mojo verde, eso ya va en gustos. disfrutala Ingredientes 1 kilo de patatas de 3 a 5 cm de diametro 3 puñados de sal gorda 150 ml de aceite de oliva 30 ml de vinagre de vino blanco 2 dientes de ajo 1 punta de cucharita de comino manojo de cilantro de 30gr aprox sal Anímate y prepárala y si lo haces déjame un comentario que me encantará leerlo y sube la foto a instagram con el hastag #lacocinademasito y alli la veré. suscribete al canal y no te perderás nada... Podéis seguirme en Instagram:   / lacocinademasito   Mi Blog de cocina: http://www.lacocinademasito.com/ Facebook:   / lacocinademasito   Twitter:   / lacocinadmasito   Pinterest:   / masitozeta   Google:https://plus.google.com/u/0/+D%C3%A1m...