ПРО еду, каббалу и ценности в бизнесе – Борис Зарьков

Лучший российский ресторан, вошедший в престижный международный рейтинг The World’s 50 Best Restaurants, называется «Белый кролик». В 2018 году он поднялся на 15 строчку рейтинга благодаря усилиям своих создателей – ресторатора Бориса Зарькова и шеф-повара Владимира Мухина. Их профессиональный дуэт – большая удача. Зарьков говорит, что с Мухиным его крупно повезло и что это самый вкусный русский повар современности. Мой собеседник Борис Зарьков в 2011 году создал ресторанную группу White Rabbit Family. Сегодня в нее входят 23 ресторана – 17 в Москве и 6 в Сочи. Оборот за прошлый год составил 2,7 млрд руб. В холдинге – 1400 сотрудников, которым Зарьков периодически читает лекции по корпоративной культуре. Он уверен, что главное – это общие ценности, ответственность и желание работать в команде. Как ресторатор Зарьков делает ставку на туристический поток: мы поговорили о том, как сделать лучший ресторан для иностранцев в Москве. А еще - о правильном питании, занятиях спортом и любимых сериалах, здоровом сне и даже о каббале. Смотрите мое интервью с бизнесменом Борисом Зарьковым на канале Мария ПРО! Кстати, если мы еще не знакомы… Я - Мария Проненко. Предприниматель, видеоблогер, счастливая жена и многодетная мама, фанат диджитал-маркетинга, лайф-коучинга и путешествий. Мой сайт: http://mariapro.ru/ На канале Мария ПРО я делаю интервью со звездами бизнеса и не только. Они рассказывают про мотивацию, успех и скиллы, делятся опытом и раскрывают секреты. Зачем я делаю этот канал, я отвечаю здесь:    • Видео   Как мне удается совмещать бизнес и карьеру, смотрите здесь:    • Мария Проненко ПРО семью, бизнес и умение ...   Подписывайтесь на мой бизнес-канал! Задавайте вопросы! Пишите в комментах, кого еще вам интересно было бы увидеть на канале Мария ПРО. Мои аккаунты в соцсетях: https://www.instagram.com/maria_prone...   / maria.pronenko   По вопросам сотрудничества (идеи, гости, реклама) пишите моему помощнику Владимиру pr@mariapro.ru О, если вы дочитали досюда, то давайте я вам покажу мои самые классные видео! Моя поездка в Голландию на тренинг Тони Роббинса    • Тони Роббинс, картины Ван Гога, концерт Be...   Гимнастка Самира Мустафаева про растяжку и бизнес    • Гимнастка Самира Мустафаева ПРО то, как се...   Бизнес-леди Анастасия Татулова про борьбу с силовиками    • ПРО сладкий бизнес, наезды силовиков и вст...   Владелец сети «Моремания» Виталий Корнев про пользу от санкций    • Михаил Кучмент ПРО инвестиции в себя, сове...   Промоутер Вадим Финкельштейн про ММА-бои как бизнес    • ММА-бои как бизнес. БОЙЦОВСКИЙ КЛУБ. Вадим...   Смотрите и обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые истории, которые меняют жизнь!