Эпизод 74: Южный кокосовый торт (десерт на День отца) 🥥

Привет, мои друзья, и с Днём отца всех замечательных пап! Сегодня я готовлю один из любимых тортов моего папы ко Дню отца — кокосовый торт! Этот торт такой вкусный и полон кокосового аромата! Если вы любите кокосовые торты, вам понравится этот, и он станет вашим любимым рецептом! Торт 1 стакан (2 палочки) размягченного несоленого сливочного масла 2 стакана белого сахара 3 стакана муки с разрыхлителем + 1/2 ч. л. просеянной пищевой соды 4 больших яйца комнатной температуры 1 стакан кокосового сгущенного молока комнатной температуры (добавьте 1/2 ч. л. кокосового экстракта в молоко) 1 ч. л. чистого ванильного экстракта 1 ч. л. чистого кокосового экстракта Подслащенные кокосовые хлопья Кокосовая начинка 1 стакан сметаны 3/4 стакана белого сахара 4 ст. л. цельного молока 1/2 стакана подслащенных кокосовых хлопьев Крем из сливочного сыра 2 упаковки (8 унций) размягченного сливочного сыра 1 стакан (2 палочки) размягченного несоленого сливочного масла 1 коробка (16 унций) просеянной сахарной пудры 1 ч. л. чистого ванильного экстракта 1 ч. л. чистого кокосового экстракта Разогрейте духовку до 350°F (175°C) Градусы Для торта: Смажьте 3 формы для выпечки диаметром 23 см (9 дюймов) кулинарным спреем, мукой, маргарином или сливочным маслом. В большой миске с помощью ручного миксера или стационарного миксера с насадкой-лопаткой взбейте сливочное масло и сахар до пышной массы (периодически соскребайте тесто со стенок миски). Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого. Затем добавьте ванильный и кокосовый экстракт и перемешайте до однородности. Добавляйте муку попеременно с молоком в масляную смесь, начиная и заканчивая мукой; перемешайте до полного соединения ингредиентов (не перемешивайте слишком долго). Разделите тесто поровну между подготовленными формами. Выровняйте тесто в каждой форме, держа форму на высоте 7-10 см (3-4 дюйма) над столешницей, а затем опуская ее плашмя на столешницу. Повторите это несколько раз, чтобы удалить пузырьки воздуха и обеспечить более ровную поверхность торта. Выпекайте 25-30 минут или до тех пор, пока зубочистка, воткнутая в центр, не будет выходить чистой. Выньте из духовки и полностью остудите на решетке. Снимите первый слой торта и переверните его на тарелку. Используя изнаночную сторону ложки, сделайте отверстия примерно на расстоянии 2,5 см друг от друга, пока не будет проткнут весь корж. Распределите 1/3 кокосовой начинки по коржу. Накройте вторым коржом, повторите процесс. Накройте последним коржом и повторите процесс еще раз. Затем покройте бока и верх глазурью, затем посыпьте кокосовой стружкой и подавайте. Кокосовая начинка: В средней миске смешайте сахар, сметану, молоко и кокосовую стружку; перемешайте до однородной массы. Крем из сливочного сыра: В большой миске с помощью ручного миксера или стационарного миксера с насадкой-лопаткой взбейте сливочный сыр и масло до пышной массы. Затем добавьте ваниль и кокосовый экстракт и перемешайте. Добавьте сахарную пудру и взбивайте до однородной массы. Начните с низкой скорости, затем перейдите к высокой. Предыдущее видео Старомодные южные лепешки:    • Episode 73: Southern Hoe Cakes (Fried Corn...   По вопросам сотрудничества и в социальных сетях: Электронная почта: ellenshomemadedelights@gmail.com Facebook: www.facebook.com/ellendelights Instagram: www.instagram.com/ellendelights Snapchat: chefbrittany17