Σαρδέλες Καλλονής τηγανητές σε χυλό με αγιόλι και τσιπς πατάτας | Ανδρέας Λαγός

Στο στούντιο της «ΠΟΠ Μαγειρικής» έρχεται η δημοσιογράφος, ραδιοφωνική παραγωγός και δημιουργός podcast, Δάφνη Καραβοκύρη. Μαζί με τον σεφ, Ανδρέα Λαγό μαγειρεύουν σαρδέλες Καλλονής τηγανητές σε χυλό με αγιόλι και τσιπς πατάτας Υλικά συνταγής Για το αγιόλι 10 σκελίδες σκόρδο ψημένες και λιωμένες 1/2 κ.γ. ανθός αλατιού 2 κ.σ. χυμός λεμονιού 1/2 κούπα ελαιόλαδο Για τα τσίπς πατάτες 2 μεγάλες πατάτες καθαρισμένες 1/2 κ.γ. ανθός αλατιού Για τις σαρδέλες 1 κιλό σαρδέλες Καλλονής ξύσμα απο 1 λεμόνι ελαιόλαδο για το τηγάνισμα 1/2 κ.γ. ανθός αλατιού 1/8 κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι μαϊντανός θυμάρι Για το κουρκούτι της τεμπούρα 100γρ. κόρν φλάουρ 100γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κρόκο αυγού 200ml ανθρακούχο νερό 2-3 παγάκια Official Sites: https://www.ert.gr/ https://www.ertnews.gr/ https://www.ertflix.gr/ https://www.ertecho.gr/ Facebook:   / ertofficial   Instagram:   / ertofficial   X: https://x.com/ertofficial_ TikTok:   / ertofficial   #PopMageiriki #ΕΡΤ