Сладкий подорожниковый хлеб, влажный и ароматный, простой и легкий в приготовлении

Мы знакомы с банановым хлебом, но вы когда-нибудь пробовали хлеб из спелых плантайнов? Он просто потрясающий! Вкуснее бананового хлеба. Ингредиенты: 2 больших перезрелых плантайна; 1 стакан сахара; 2 яйца; 1 пачка растопленного сливочного масла; 1 3/4 стакана муки; 2-3 ч. л. разрыхлителя; 1/2 ч. л. пищевой соды; 1/4 стакана молока; 1/2 ч. л. соли; 1 ч. л. цедры лайма; 1 ст. л. ванильной эссенции; 1 ч. л. порошка корицы; 1/2 ч. л. тёртого мускатного ореха; 1/4 стакана смородины и вишни или орехов (по желанию). Выпекать при температуре 175°C 45-50 минут или до полной готовности. Спасибо за просмотр 😊