Spaghetti alla chitarra alla Teramana,le PALLETTE che creano dipendenza!

Oggi facciamo gli spaghetti con le polpette… ma se li chiamate così in Abruzzo vi cacciano! 😂 Queste sono le mitiche chitarre con le pallottine alla teramana, uno dei piatti più goduriosi della tradizione abruzzese. Le pallottine devono essere minuscole, saporite e soprattutto tantissime: ogni singola forchettata deve avere la sua! Un piatto antico, ricco e completamente ignorante, con un ragù bello tirato che abbraccia la pasta alla chitarra e una valanga di piccolissime pallottine di carne. Eccomi qua… oggi si gode come Cristo comanda! 🔥 Guardate il video fino alla fine, provate la ricetta e fatemi sapere nei commenti: quante pallottine riuscireste a mangiare? Iscrivetevi al canale, lasciate un bel like e condividete questa bomba con qualcuno che deve assolutamente assaggiarla! Ingredienti 🛒 450 g di polpa di manzo 500 g di costine di maiale 700 g di passata di pomodoro 1/2 cipolle bionde 2 carote 2 coste di sedano Vino rosso qb Olio extravergine d’oliva Sale e pepe 500g di carne di manzo macinata finissima 2 uova 30 g di pecorino grattugiato Sale e pepe Olio extravergine per rosolarle Farina qb #pallottine #pastaallachitarra #cucinaabruzzese #ricetteitaliane #pastafresca #spaghetticonlepolpette #checrema