🍕 PIZZA RICCA vs PIZZA POVERA!!
ShaleBoom
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🍕 PIZZA RICCA vs PIZZA POVERA!!
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Oggi lo Chef Franco ha replicato 2 versioni della pizza napoletana: una pizza ricca e una pizza povera!! Secondo voi qual è stata la pizza più buona?
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● Ingredienti per la pizza ricca:
500 gr di farina rosso Caputo 00
5 gr di lievito
sale
olio extravergine di oliva
zucchero
pesto di rucola
filetti di tonno
burrata
● Ingredienti per la pizza povera:
500 gr di farina blu Caputo 00
300 ml di acqua tiepida
sale
olio extravergine di oliva
pomodoro
fior di latte
basilico
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