由小店做到超市上架：香港Pizza店JACOMAX 15年之路 | From opening day to supermarket shelves — 15 years of Jacomax

歡迎嚟到 JMA Kitchen, 我係Jerry! 喺呢度同大家分享唔同嘅香港美食食譜！ 大家如果鍾意嗰啲片記得 Subscribe 同埋 Like Share!!! Thanks 好耐都冇更新啦，今次就帶大家去我朋友 Celine 同埋佢老公 Jacopo 開嘅 Pizza 餐廳 JACOMAX，一齊睇吓佢哋點樣經營佢哋嘅生意同埋佢哋嘅Pizza店啦！ 地址: 尖沙咀 - 彌敦道132號美麗華廣場1期2樓207號舖 銅鑼灣 - 加寧街9-11號Fashion Walk食街華高大廈地下C&D號舖 將軍澳 - 寶琳欣景路8號新都城中心二期UG樓UG092-94號舖 0:00 開場：100萬的創業故事 0:42 認識Celine：Jacomax的15年 1:34 「Jacomax」名字背後的故事 2:31 做Pizza：點解有泡泡？ 4:21 點解唔可以碌麵棍？ 5:57 開店挫折：鰂魚涌與灣仔 6:34 牛油定唔加牛油？ 7:57 完美麵團：逐步示範 10:11 招牌菜：藍芝士蘋果Pizza 11:00 低溫發酵與溫度的威力 12:59 意大利Pizza文化：足球與師傅 14:03 菠蘿Pizza：大辯論 14:56 切Pizza：4塊、6塊、8塊定16塊？ 16:47 意大利人會Share Pizza嗎？ 18:34 16塊！？逐塊數清楚 19:28 生意思維：如何突破 21:47 經營策略：一區一種模式 22:29 未來計劃：Jacomax進軍超市 --------------------------- Please Like Comment & Share if you enjoy my videos! For more videos please check out the link below! 👇🏻👇🏻👇🏻 中環蘭桂坊食 Prime Rib《WESTWOOD CARVERY》其實成本最高就係時間!!    • 中環蘭桂坊食 Prime Rib《WESTWOOD CARVERY》其實成本最高就係...   重慶大廈印度餐 食完包你再回頭 珍珠皇宮印度餐廳    • 重慶大廈印度餐 食完包你再回頭 珍珠皇宮印度餐廳 | Moti Palace Ind...   從打工仔到老闆 | 31歲開粵菜小炒店《龍記小廚》    • 從打工仔到老闆 | 31歲開粵菜小炒店《龍記小廚》| Hong Kong Tasty...   #烹飪 #hongkongfood #香港美食