Perkedel Tepung Kentang | 250 gr Jadi 40 pcs

#Perkedel Tepung Kentang | 250 gr Jadi 40 pcs Kali ini lagi pengen bikin #reseprumahan Gaess. Kebetulan pas ada banyak sisa tepung kentang, bingung mau diapain. Jadilah Perkedel Kentang praktis yang satu ini. Untuk resepnya saya recook dari Bunda Tri handayani (IG @triiscooking) di Cookpad ya. Maaf kelupaan ngasih credit di video, semoga Bunda selalu sehat dan dilancarkan urusannhya aamiin, thank you so much sudah share resep yang keren ini. InysaAlloh jadi ladang jariyah ya.. Aamiin. Menurut saya selain bikinnya gak ribet, untuk rasanya juga mantap banget dan bikin nagih, teksturnya itu lembutnya pas, dan pastinya irit telur karena di adonannya tidak perlu menggunakan telur. Waktu saya coba pake telur juga rasanya nyaris sama sih, jadi menurut saya emang lebih baik diskip saja telurnya biar lebih ekonomis, dan lebih mempur juga lho teksturnya. Apay a Bahasa Indonesianya mempur? Lebih pulen gitu hhh. Ok yang penasaran dengan resepnya, berikut ini saya rangkumkan versi tulisannya, semoga bermanfaat. RESEP RUMAHAN: PERKEDEL TEPUNG KENTANG Recipe by: Bunda Tri Handayani Recooked and modified by: THV BAHAN-BAHAN 250 gr Tepung Kentang 750 s/d 850 ml air panas, semakin banyak air, semakin lembut tekstur kentang, sesuai selera 1 s/d 1 ½ sdt garam, disesuaikan dengan takaran airnya ¼ sdt merica bubuk 1 sdt kaldu bubuk 2 sdm Bawang putih goreng, dihaluskan [setara dengan 4 siung bawang digoreng] 2 sdm Bawang merah goreng, dihaluskan [setara dengan 4 siung bawang digoreng] 3 batang seledri iris halus BAHAN PENCELUP [ADUK RATA] 2 s/d 3 butir telur ¼ sdt garam JIKA INGIN VERSI GONDRONG, untuk bahan siraman saat digoreng yaitu: 1 butir telur 30 ml air Sejumput garam, aduk rata. Tuang secukupnya saat semua perkedel sudah masuk ke wajan. NOTE: Ini perkedel teksturnya lembut. Kalau suka yang padat jumlah air bisa dikurangi. Untuk adonan perkedel juga tidak menggunakan. Jika ingin ditambah telur, air dikurangi sebanyak telur yang digunakan. 1 telur itu kira-kira setara dengan 60 ml. Untuk hasil perkedel yang lebih kokoh, bahan pencelupnya bisa diganti full putih telur. Jadi kuningnya tidak dipake ya. ===== Ikuti media sosial kami di: IG TheHasanVideo: https://bit.ly/3bOnPoj​ IG Dapur Didowardah: https://bit.ly/2ySoWVr​ FP Dapur Didowardah: https://bit.ly/2WbO69z​ Grup FB SARKE: https://bit.ly/3cUxZDS​ ===== Beli Pisau Stein Neo Blade + Talenan di https://s.shopee.co.id/LcndyViPY Beli STEIN Paket GLOWBLADE (Glow Pan + Neo Blade) di https://s.shopee.co.id/9znZYoSmgF Beli Mitochiba Food Chopper CH 200 di https://s.shopee.co.id/3q9mfqBpez Beli Kompor Signora Stainless di https://s.shopee.co.id/2qK8Yxlr54 Beli STEIN Diamond 2 Fry Pan 24 cm di https://s.shopee.co.id/8fIKXXYNBU Beli Tepung kentang kasar 1 kg di https://s.shopee.co.id/8AUjvoCqcb Beli Tepung kentang halus di https://s.shopee.co.id/gOj1DlsFM Beli Spatula Gagang Kayu di https://s.shopee.co.id/4Au4vrhwgS Beli GARLICKYS Bumbu Dapur di https://s.shopee.co.id/7V1SVaVBrM