Irish Coffee: la storia vera dalla notte di Foynes del 1943 alla ricetta IBA

L'Irish Coffee è il cocktail al caffè più famoso al mondo e la storia è anche abbastanza controversa. Primo: non è nato all'aeroporto di Shannon ma è nato a Foynes, terminal per idrovolanti nella contea di Limerick, il 25 gennaio 1943. Lo inventa Joe Sheridan, che era chef, non barman. Secondo: la ricetta ufficiale IBA del 1986 dice espresso. Ma Peppino Manzi nel 1981 scriveva nero su bianco che nell'Irish Coffee l'espresso non ci va, perché copre il whiskey. Terzo: c'è un ricettario americano del 1960 che sostiene che un drink praticamente identico, chiamato Café Royal, fosse servito a Dublino nel 1809. In questo video ti racconto tutta la storia completa di questo drink. ⏱️ CAPITOLI 00:00:55:02 - La notte di Foynes 00:03:24:24 - Foynes e Shannon 00:04:11:00 - Delaplane e il Buena Vista Café 00:05:54:24 - Le altre rivendicazioni 00:07:56:09 - La ricetta ufficiale IBA 00:11:12:11 - L'Irish Coffee in Italia 00:12:45:00 - L'Irish Coffee al consiglio d'Europa a Strasburgo 00:13:33:05 - Le varianti dell'Irish Coffee 🍸 GUARDA ANCHE Grasshopper, la storia vera:    • Il Grasshopper non è stato inventato nel 1...   I bartender che scapparono dall'America:    • Bloody Mary, Sidecar, White Lady: nessuno ...   Le Dark Ages del cocktail:    • Il periodo più buio della storia dei cockt...   📍 DOVE TROVARCI Gossip Cocktail Lab Via Conchiglia, 38 - Civitanova Marche (MC) Instagram: @gossipcocktaillab #irishcoffee #cocktail #storiadelcocktail #cocktailalcaffe #ibacocktail