История хлеба — Еда, разжигавшая революции

От 14 000-летних обугленных крошек хлеба, найденных в Иордании, до женского похода на Версаль — узнайте, как хлеб помог создать цивилизацию и становился причиной революций. Почему Рим зависел от поставок зерна, как белый хлеб разделял богатых и бедных и почему субсидируемый хлеб до сих пор влияет на политику. 0:00 Поход на Версаль 4:52 За 14 000 лет до земледелия 10:04 15-дневная зерновая паника в Риме 15:04 Как Франция обанкротилась 20:14 Белый хлеб и классовая борьба 25:29 Египетский аиш балади — хлеб, от которого зависит жизнь