История сыра — Случайное открытие, покорившее мир

Около 6000 года до н. э. пастух налил молоко в бурдюк, сделанный из желудка животного, отправился через пустыню и совершенно случайно изобрёл сыр. Эта счастливая случайность впоследствии помогала кормить шумерских каменотёсов, сыр клали в египетские гробницы, о нём упоминал Гомер в «Одиссее», а ещё он незаметно помогал людям употреблять молочные продукты задолго до того, как наш организм научился нормально их переваривать. Досмотрите до конца, чтобы узнать всю историю сыра — от бурдюка в пустыне до полок современных супермаркетов и самых популярных сыров в мире сегодня. 0:00 — Случайность, благодаря которой появился сыр 4:44 — Египет, Греция и сыр как символ престижа 9:29 — Как монахи довели сыроделие до совершенства 14:21 — Голландские сырные круги покоряют мир 19:28 — Как промышленность изменила производство сыра 24:26 — Самые популярные сыры в мире