Rice Cake | كيكة الأرز

Ingredients: • 2 cups rice • 1 and a half cup of coconut cream • ¾ cup of sugar • 1 egg white • 1 tablespoon yeast • 1 teaspoon vanilla Cooking method: • Note: Wash the rice well and then soak it in water for 6 hours or overnight • Add 2 cups of rice • Add ¾ cup of sugar • Add 1 tablespoon of yeast • Add 1 teaspoon of vanilla • Add 1 egg white • Add cup and a half of coconut cream • Mix the ingredients until smooth • Make sure it's soft • Let it ferment and double its size • Remove air from the mixture • Grease a baking dish with oil or butter • Put the butter paper • Add the mixture • Cook it on a very low heat for 25-30 minutes • Make sure it holds together • Spread the top layer with coconut cream • Roast it on top in the oven • Let it cool completely • The meal is ready for health and wellness المقادير: • 2 كوب أرز • 1ونصف كوب كريمة جوز الهند • كوب إلا ربع سكر • 1 بياض البيضه • 1ملعقة طعام خميرة • 1 ملعقة شاي فانيليا طريقة الطبخ • ملاحظة يغسل الأرز جيدا ثم ينقع في الماء لمدة 6 ساعات أو ليلة كاملة • نضيف 2 كوب أرز • نضيف كوب إلا ربع سكر • نضيف 1 ملعقة طعام خميرة • نضيف 1 ملعقة شاي فانيليا • نضيف 1 بياض البيض • نضيف كوب ونصف كريمة جوز الهند • نخلط المقادير حتى ينعم الخليط • نتأكد بأنها ناعمة • نتركها تخمر وتضاعف حجمها • نزيل الهواء من الخليط • ندهن طبق الطبخ بزيت أو الزبدة • نضع ورقة الزبدة • نضيف الخليط • نتأكد بأنها متماسكه • نطبخه على نار هادئة جدا لمدة 25 دقيقة إلى 30 • ندهن الطبقة العلويه بكريمة جوز الهند • نحمره في الأعلى داخل الفرن • نتركها تبرد تماما • الوجبة جاهزة بالصحة والعافية