Die beste Kardinalschnitte
Polsen kocht pannonisch 's Beste
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Die beste Kardinalschnitte
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Polsen kocht pannonisch 's Beste
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Die Kardinalschnitte ist ein feines traditionelles österreichisches Dessert. Kreiert 1933 in Wien- heute allseits bekannt - mehr darüber im Video.
Rezept:
Baisermasse:
6 Eiklar
120g Zucker
etwas Salz
Biskuittmasse:
6 Eidotter
1 Ei
60g Zucker
1Pkg Vanillezucker
60g Mehl
etwas Salz
Füllung:
ca 200g Ribiselmarmelade (Johannisbeere)
250g Schlagobers (Sahne)
