Израильский шницель как в ресторане за 10 минут. Простой рецепт. Максимальный хруст

Шницель по-израильски и по-итальянски. Идеальная классика VS Пармеджано шницель А вы умеете готовить шницель с хрустящей корочкой, идеальной, лучше, чем в ресторане? Ваши дети будут вас боготворить, однажды попробовав такое великолепные шницели. Ну, а для взрослых более изысканный итальянский вариант - с матбухой и баклажаном. Как говорила наша израильская бабушка “ум отъесть”. 00:00:00 Введение 00:01:58 Подготовка ингредиентов 00:02:47 Взбивание яиц 00:05:18 Панировка шницелей 00:07:31 Жарка шницелей 00:13:44 Креативный подход 00:14:38 Завершение приготовления 00:16:00 Приготовление матбухи 00:17:05 Альтернативные способы приготовления 00:17:37 Добавление пармезана 00:18:17 Запекание 00:19:04 Дегустация 00:20:06 Подача блюда 00:21:15 Впечатления от блюда 00:22:19 Заключение Ингредиенты (мы покупаем в магазинах сети "Мааданей Мания"): КЛАССИЧЕСКИЙ ШНИЦЕЛЬ Куриное филе 1 кг Сухари панировочные ПАНКО Яйца куриное + 1 ст л воды Соль, перец, сухой чеснок по вкусу Мука ПАРМИДЖАНО Баклажан 1 шт Пармезан 2 ст л Матбуха или томатное пюре Базилик для подачи Матбуха Шалот 1 шт Чеснок 3 зубчика Болгарский перец 3 шт Помидор 3 шт Чили 1 шт Соль, сахар Зира 1 чл с горкой Кориандр 1 чл 1 ст л сладкой паприки 2 ст л томатной пасты