Mão de vaca
Ana Cozinha
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Mão de vaca
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Ana Cozinha
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Receita
Duas metade mão de vaca
500g de grão para cozer
2 cenouras
2 chouriço
1 cebola
3 dentes de alho
2 folhas de louro
2 colheres (sopa) de massa pimentão
1/2 lata de tomate pelado
Duas colheres (sopa) de azeite
1 chávena vinho branco
Água de grão
1/2 lombardo pequeno
Coentros à gosto
Picante
1 caldo de carne
Sal
