Resep roti manis takaran 1 kg tepung terigu/roti MBG pake mixer biasa

roti MBG / roti manis MBG bahan untuk membuat roti MBG 250 gr gula pasir 20-22 ragi instan 2 telur utuh 2 kuning telur 480-500 ml air es yg sangat dingin 1 kg tepung terigu protein tinggi 200 gr tepung terigu protein rendah 1 sdt bread improver 175 margarine 1 sdt garam 20 gr bread jell harah bahan dan perhitungan HPP atau harga pokok penjualan margarine+ garam 6 000 bread jel 1000 terigu Cakra 12 000 terigu Kunci 3 200 bread improver 500 telur utuh 4 000 kuning telur 4000 gula pasir 5 000 ragi instant 12 000 paper cup 15 000 plastik opp 6 000 listrik dan gas 5 000 tenaga 20 000 untuk MBG aku gunakan selai strawberry 350 gr sekitar 6 300 modal 100 000 30 % keuntungan × 100 000 = 30 000 HPP 100 000+30 0000 : hasil produksi 130 000 : 75 HPP rp 1 733 #rotimanis #rotiMBG #nensiyuliah