Czas na jabłka! Efektowne ciasto, które rozpływa się w ustach!
Pieczemy ciasta z Lidią
0:00 / 0:00
Czas na jabłka! Efektowne ciasto, które rozpływa się w ustach!
4 598 просмотров · 18 часов назад
Pieczemy ciasta z Lidią
27,4 тыс. подписчиков
4 598 просмотров · 18 часов назад
Czas na jabłka! Efektowne ciasto, które rozpływa się w ustach!
❗Wymiary formy 20х30 cm.
❗Biszkopt piec około 35 min w 170°C.
✅Biszkopt:
5 jajek
5 łyżek cukru
1 łyżka oleju
5 łyżek mąki
1,5 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
✅Krem:
210 g schłodzonej śmietanki
400 g serka waniliowego
100 g galaretki cytrynowej
1 łyżka cukru pudru
✅Nadzienie jabłkowe:
1 kg jabłek
100 ml wody
100 g galaretki o smaku kiwi
cukier do smaku (jeśli jabłka są kwaśne)
✅Dodatkowo:
50 g prażonych migdałów
100 g czekolady 64%
80 g śmietanki (na polewę)
14 sztuk okrągłych ciasteczek
✅Przygotowanie biszkoptu:
Ubić białka jajek z szczyptą soli na jasną pianę.
Stopniowo dodawać cukier i dalej ubijać, aż powstanie stabilna piana.
Stopniowo dodawać żółtka i ubijać do uzyskania jednolitej masy.
Dodać olej i delikatnie wymieszać na niskich obrotach miksera.
Dodać przesianą mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia, a następnie delikatnie zagnieść ciasto.
Wlać ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 35 minut w 170°C.
Sprawdzić gotowość suchym patyczkiem.
✅Przygotowanie kremu:
Galaretkę cytrynową zalać wrzątkiem, wymieszać i odstawić do ostygnięcia.
Schłodzoną śmietankę ubić z twarogiem waniliowym, cukrem pudrem i wanilią, aż zgęstnieje.
Ostudzoną, ale wciąż płynną galaretkę cytrynową dodać do kremu i dobrze wymieszać, aż zgęstnieje.
✅Przygotowanie nadzienia jabłkowego:
Oczyść jabłka i pokrój je na małe kawałki.
Wrzuć je do garnka, dodaj odrobinę wody, przykryj pokrywką, doprowadź do wrzenia i gotuj przez 5 minut.
Zdejmij z ognia, dodaj galaretkę o smaku kiwi, dobrze wymieszaj i odstaw, aby nieco ostygło.
✅Składanie tortu:
Biszkopt pokroić na 2 części i ułożyć tort w następującej kolejności:
biszkopt
nadzienie jabłkowe
warstwa ciastek
krem
biszkopt
Pokrojoną czekoladę zalać gorącą śmietanką i dobrze wymieszać, aż masa będzie jednolita.
Polewą polać tort, posypać wierzch prażonymi migdałami i wstawić na noc do lodówki.
Jeśli podobają Ci się moje filmy i chciałbyś wesprzeć mnie i mój kanał, możesz zostać moim sponsorem za symboliczną opłatą! Będzie mi bardzo miło☺ i pomoże mi to również tworzyć więcej interesujących filmów dla Ciebie!
Możesz zostać sponsorem klikając na link:👉👉👉
/ @lidia2000-k9r
❗Uwaga! Czasy i temperatury pieczenia pokazane na filmie są przybliżone i mogą się różnić w zależności od rodzaju posiadanego piekarnika i wielu innych czynników.
_________________________________________________________________________
Dziękuję za obejrzenie mojego filmu!
✅Subskrybuj mój kanał👉 / @lidia2000-k9r
✅Włącz wszystkie powiadomienia🔔, aby nie przegapić żadnych nowych filmów.
✅Proszę oceń mój film👍. Nie jest to dla Ciebie trudne, a dla mnie bardzo ważne
✅Z przyjemnością odpowiem na wszystkie komentarze
✅Czekam na Twoje pytania, komentarze i sugestie