דושפרה - מאכל בוכארי. מאלף עד תיו עם מקס מלכיאל Душпера توشبره

מתכון קל, פשוט, ברור ומפורט ל דושפרה בוכארי. מפי מקס מלכיאל. בצק. 2 מנות 200 גר קמח ביצה 50 גר מיים. מלית. בשק טחון— לפי בחירתך - 100 גר בצל קטן. חציו טרי וחציו מטוגן. מלח, פלפל, כמון כפית רסק עגבניות מרק בו תבושלנה הדושפרות. מטגנים בצל, רסק עגבניות, עגבניה טרייה. פלפל חריף)(לא חייב) הכול לטגן בשמן. להוסיף חמץ (חומוס בישראלית ) שהושרה במיים מבעוד לילה. להוסיף מיים ולבשל עד שהחמץ יתרכך. את הדושפרה הטרייה מבשלים בתוך המרק מקסימום 5 דקות. אפשר ומצווה להקפיא את הדושפרות כי לכך נוצרו. המציאו את האוכל נוודים בארצות קרות מאד ומאז ומעולם היו מקפיאים. בהצלחה! 🌸 אם אהבתם את הסרטון קנו נא לנו כוס קפה כאן https://ko-fi.com/maxmalkiel נשמח אם תתמכו בנו בפטריאון ❤   / malkiel   להזמנת חסות, פרסומת, סרטון מיוחד ושאר פניות עסקיות פנו נא אל: mahvatot@gmail.com לתמיכה בערוץ, חשבון הפייפאל: PayPal: mahvatot@gmail.com הדף שלנו בפייסבוק :   / malkielmatkonim   מתכונים מאלף עד תיו עם מקס מלכיאל Miri & Max Malkiel Меҳрангез ва Макс Муллоқанд (Малкиэл) آشپزی با مکس ملاقند A Max Malkiel video. In Hebrew Max Malkiel Dortmund 2017