ฟักทองเชื่อม(สูตรทำกินทำขาย)วิธีเลือกฟักทอง เหนียวหนึบนุ่ม หวานมัน/ตามใจแม่ครัว

วัตถุดิบ -ฟักทองแก่ 1 ลูก 2 กิโลกรัม -น้ำตาลมะพร้าว 300 กรัม -น้ำตาลทรายไม่ขัดสี 300 กรัม -น้ำเปล่า 1800 ml -เกลือ 1/2 ช/ต -ใบเตย 10 ใบ วัตถุดิบกะทิราดหน้า -กะทิ 500 ml -เกลือ 1 ช/ช -แป้งข้าวจ้าว 1 ช/ต วัตถุดิบแช่ฟักทอง -น้ำปูนใส ( แช่ท่วมฟักทอง)