Riz au poulet au four
La Cuisine de Lynoucha
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Riz au poulet au four
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Ce riz au poulet au four est délicieux et facile à préparer!
6 cuisses de poulet
2 bols de riz basmati (bien rincer en frottant entre les mains)
Marinade de poulet:
1/2 càc de chaque (curcuma, gingembre, épices de volailles, ras el hanout, piment fort, thym)
2 gousses d'ail hachée
le jus d'un citron
1 càs de farine
25cl d'eau
5cl d'huile d'olives
1 càc de sel
Pour le riz
1 oignon haché
1 càs d'huile de table
1 feuille de Laurier
3 cardamome noires
1 bâton de cannelle coupé en 4
2 clous de girofle
5 graines de coriandre
15cl d'eau avec 1 càc Curcuma en poudre/ 1 càc de curry/1 càc de sel