Luppolo: amaro e aroma - E.04 | SKÅL!

Nel quarto episodio del corso si parla di luppolo, pianta rampicante le cui infiorescenze femminili sono responsabili del gusto amaro e, a volte, degli aromi della nostra birra. Dopo una breve introduzione sulla botanica di questo vegetale, parliamo più nel dettaglio del suo utilizzo in birrificazione e degli effetti nel bicchiere. A fine episodio una breve degustazione per mettere in pratica ciò che abbiamo appena ascoltato! 📚 CORSO DI DEGUSTAZIONE BIRRA Questa puntata fa parte del mio corso gratuito di degustazione e approfondimento sul mondo della birra, pensato per chi vuole imparare a conoscere e valutare questa bevanda partendo dalle basi. 👉 Guarda tutte le puntate del corso:    • Degustazione birra: il corso completo per ...   #Birra #DegustazioneBirra #luppolo --- "Skål" è una parola in norreno antico, la lingua parlata dai popoli del nord Europa che oggi chiamiamo, genericamente, vichinghi. Veniva pronunciata ogni qualvolta si faceva un brindisi, alzando la coppa di legno o il corno potorio. Se volete seguirmi: 📷 instagram.com/andrea.serch.sacchi/ 🍻 untappd.com/user/serch_kaiba Se volete sostenere il progetto abbonandovi al canale: 🙏🏻    / @skalbirre   👉 Registrazione, montaggio audio-video e scrittura della scaletta sono stati realizzati con software Open Source. 📜 DISCLAIMER 📜 Questo video è rivolto a un pubblico adulto e non vuole in alcun modo incoraggiare l'abuso di sostanze alcoliche. L'etanolo è un composto stupefacente, che causa dipendenza e il cui consumo è provato essere un fattori di rischio per una vasta gamma di tumori. Se bevi birre o altre bevande alcoliche solo per ricercare lo stato di alterazione dovuto al metabolismo dell'alcol, ti invito a chiudere immediatamente questo video. Se quello che cerchi è invece un racconto del mondo brassicolo e di tutto ciò che gli sta attorno, allora questo potrebbe essere il posto giusto per te.