콩이 있다면 무조건 볶으세요 눈물나게 맛있어요

김대석 셰프의 31년 노하우를 공개합니다. 오늘은 콩장 레시피를 알려 드리겠습니다. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 컵 계량은 200mL 기준입니다 (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다) 스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 1. 백태(메주콩) 1컵 반(250g) 2. 생수 1컵(200mL) 3. 쪽파 3가닥 4. 다진마늘 1스푼 5. 진간장 2스푼 6. 국간장 2스푼 7. 미림 2스푼 8. 설탕 가득 1스푼 9. 고춧가루 2스푼 10. 물엿 2스푼 11. 참기름 1스푼 12. 통깨 가득 1스푼 #김대석셰프 #콩장