초보자도 쉽게 만드는 아이스 커피 4가지|아메리카노·카페라떼·사탕수수라떼·아인슈페너
차로팩
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초보자도 쉽게 만드는 아이스 커피 4가지|아메리카노·카페라떼·사탕수수라떼·아인슈페너
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차로팩
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안녕하세요. 차로팩입니다.
오늘은 매장에서 사용하는 레시피를 기준으로
아이스 커피 4가지를 만드는 과정을 담았습니다.
아이스 아메리카노부터 카페라떼, 사탕수수라떼, 아인슈페너까지
처음 만드는 분들도 쉽게 따라 하실 수 있도록 계량과 제조 순서를 함께 소개합니다.
에스프레소 추출 레시피
사용 원두 : 차로팩 월넛 블렌드
원두량 : 18g
추출량 : 50ml
추출시간 : 25~30초
추출온도 : 93℃
아이스 아메리카노
얼음물 200g → 에스프레소 → 얼음
아이스 카페라떼
우유 150ml → 에스프레소 → 얼음
아이스 사탕수수 라떼
사탕수수 시럽 15g → 우유 150ml → 에스프레소 → 잘 섞기 → 얼음
아이스 아인슈페너
시럽 15g → 에스프레소 → 얼음물 70g → 얼음 → 크림 60g
※ 음료의 농도와 단맛은 물, 우유, 시럽, 크림 비율 등 개인의 취향에 따라 조절해 주세요.
※ 사탕수수 시럽과 아인슈페너 크림은 취향에 맞는 제품이나 레시피를 사용하셔도 좋습니다.
커피를 처음 시작하시는 분들께 조금이나마 도움이 되었으면 좋겠습니다.
시청해 주셔서 감사합니다.
오늘도 좋은 커피를 준비합니다.
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00:00 오프닝
00:18 아이스아메리카노
00:53 아이스카페라떼
01:40 아이스사탕수수라떼
02:37 아인슈페너