Finsk Klappgröt/Vispgröt (Vispipuuro)

Vad är skillnaden på finsk och svensk klappgröt? Det är det jag går igenom i denna video samt visar hur du gör den finska versionen. Fler recept finns på min hemsida: https://www.elinaomickesmat.se Recept på klappgröt 4 portioner: Rättelse, i videon säger jag 1/2 tsk salt. Men det är fel det ska vara 1/4 tsk salt som det står i receptet. 7 dl vatten 4 dl lingon frysta eller färska ½ dl strösocker ¼ tsk salt 1 dl mannagryn Instruktioner Lägg vatten och lingon i en kastrull. Koka upp och sänk värmen. Låt koka ca 10-15 minuter. Mosa gärna lingongen med en stöt för att pressa ur sista vätskan ur lingongen. Ta fram en ny kastrull och en finmaskig sil. Sila genom vätskan i den nya kastrullen och kassera lingongen. Notis: Bärresterna måste inte kasseras man kan ta med de i gröten men då kommer gröten inte bli lika fluffig av vispningen. Tillsätt socker och salt i vätskan. Koka upp sakta tills sockret och saltet löst upp. Vispa ner mannagryn i vätskan och låt koka up svag värme i ca 5 minuter. Säg till att röra om gröten då och då. Vispa gröten kraftigt med elvisp tills gröten är fluffig och fått en ljus rosa färg. Notis: för att visningen ska gå fortare kan man sänka ner kastrullen i ett vattenbad så kylningen går snabbare. Servera gröten med t.ex. mjölk och eventuellt med lite strösocker på toppen. Gröten kan även kylas i kylskåpet innan servering. Den kylda gröten är god att servera med vispa grädde och bär. #finskarecept #klappgört #vispgröt #finskmat ------------------------------------------------------ KAMERAN JAG ANVÄNDER /OBJEKTIV / MIKROFON / REDIGERING / MUSIK Filmar med: Canon EOS M50 Mark II och iPhone 11 Objektiv: Canon EF-M 15-45 mm IS STM och Canon EF-M 28mm f/3.5 Macro IS STM Lens Mikrofon: Wireless ME + 1 x Lavalier GO och Blue Microphones Yeti USB - Blackout Redigeringsprogram: Final Cut Pro X Musik från Epidemic Sound. Addlink (Reklamlänk), få en 7-dagars testperiod genom att följa länken: https://share.epidemicsound.com/3by1iq