לחם האחיד של פעם! בגרסה משודרגת עם מחמצת

למתכון המלא בבלוג: https://nelly.co.il/sd_sliced_bread/ אתגר חינמי לביסוס מחמצת בשבוע - https://nelly.co.il/lp/sdinaweekchall... לקורס לחמי ומאפי מחמצת: https://nelly.co.il/lp/sd_bread_pastry/ למועדון האופים שלי: https://nelly.co.il/lp/baking_club/ לסדנת קרואסונים: https://nelly.co.il/lp/croissant_digi... תצטרפו לקבוצת וואטסאפ שקטה עם עדכונים על סרטונים חדשים: https://chat.whatsapp.com/JFnKhZE9KEs... פרקים: 00:00 פתיחה 01:05 למה מחמצת ולא שמרים - מה ההבדל ביניהם? 05:15 הכנת הבצק ותפיחה ראשונה 09:15 עיצוב ותפיחה שניה 10:45 הבצק מוכן לאפייה - הנחיות ודגשים 13:42 איך מרעננים את הלחם יום למחרת? הנה ארבע דרכים נוספות (מעבר לבלוג ויוטיוב) שבהם אתם יכולים להמשיך ללמוד איתי קונדיטוריה ואפייה מקצועיים לאופה הביתי: 1. תעקבו אחרי באינסטגרם שלי - אני מעלה שם תכנים קצרים בסטורי ובפיד, סרטונים שיעשו לכם המון סדר!   / nellyyampolski   2. תכנסו לקבוצת הפייסבוק שלי - יש שם אינסוף טיפים, מידע, עדכונים ותמיד תוכלו לעלות פוסט עם שאלה (רצוי גם עם תמונות) ותוכלו לקבל ממני משוב   / bakingwithnelly   3. הצטרפו למועדון האופים שלי - תוכנית לימודי המשך לאופים ביתיים שכבר למדו, התנסו ורוצים להמשיך ולהתפתח יצירתית https://nelly.co.il/lp/baking_club/ 4. הרשמו לאחד הקורסים הדיגיטלים שלי https://nelly.co.il/products/