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翌日もふわふわ!90分で作る!ふわふわバターロール♪魔法の10分で超ふわふわに♪簡単なのでパン作り初心者さんにもオススメです。

元パン職人ちー坊の楽ちんパン作りちゃんねる

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翌日もふわふわ!90分で作る!ふわふわバターロール♪魔法の10分で超ふわふわに♪簡単なのでパン作り初心者さんにもオススメです。

32 337 просмотров · 2 года назад
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翌日もふわふわ!90分で作る!ふわふわバターロール♪魔法の10分で超ふわふわに♪簡単なのでパン作り初心者さんにもオススメです。 【生地材料】 強力粉   175g 砂糖     17g 塩         3g 溶き卵    30g(余った卵は仕上げに使うので残しておきましょう) 水      90g インスタントドライイースト 5g 無塩バター  20g ・作り方 【目次】 00:18 材料・計量 00:55 生地作り(ヘラで混ぜてこねる) 02:53 生地を休ませる(室温で10分生地を休ませる) 03:05 丸め直し 03:34 一次発酵(40℃で約15分~20分または室温で約20分~30分発酵)約1.5倍の大きさを目安 03:59 フィンガーテスト 04:08 分割・丸め 05:25 成形 06:59 二次発酵(40℃で約10分~20分または室温で約20分~30分発酵)ひとまわり大きく発酵(約1.5倍)を目安 07:18 予熱(発酵後すぐに200℃で予熱) 07:29 仕上げ(卵を薄く生地全体に塗ります) 07:53 焼成(200℃で約12分焼きます) 08:05 焼きあがり ★オススメ材料・道具 ・安定の強力粉♪日清カメリヤ https://amzn.to/3UJ7M3s ・インスタントドライイースト赤サフ(こちらのチャンネルレシピ全てに対応) https://amzn.to/48KYLwB ・こね台♪メモリが付いて使いやすい♪(こね台の下には100均の滑り止めを敷きましょう) https://amzn.to/4fErmWO ・めん棒♪シンプルで使いやすい♪ https://amzn.to/3UMPq1z ・カード(ドレッジ)パン作りには必須アイテム♪ https://amzn.to/4eo4Ujt ・オーブンレンジ♪予熱も早くパン作りにおすすめ♪ https://amzn.to/3UKiHtS ・クープナイフ♪切れ味最高! https://amzn.to/3UGo1ys ★オススメ動画 90分で作るお手軽シナモンロール    • コスパ最高!90分で作る!シナモンロール♪ほぼ100均で買える材料でナッツたっぷり♪...   90分で作るふわふわアップルリング    • 超簡単!90分で作る!アップルリング♪りんごのコンポートもレンジで簡単!ふわふわパン...   1時間で作る激うまベーグル3種    • こね時間1分!1時間で作る3種類のベーグル!激うまベーグルをお手軽に♪簡単なのでパン...   1時間で作るベーコンエピ    • 1時間で作る!こねないベーコンエピ♪たったの1時間で本格的なベーコンエピが作れます!...   100分で作るシュガーデニッシュ    • 世界一簡単な!?デニッシュの作り方!バターは塗るだけ!100分で作る!楽ちんシュガー...   90分で作るアップルシナモンロール    • 超簡単!90分で作る!アップルシナモンロール♪りんごのコンポートもレンジで簡単!シナ...   90分で作るふわふわさつまいもリング    • 超簡単!90分で作る!スイートポテトのようなさつまいもパン♪ふわふわパンとさつまいも...   90分で作るりんごのクリームパン    • 超簡単!90分で作る!りんごパン♪濃厚カスタードとりんごのコンポートをたっぷり入れま...   1時間でザクザクメロンパン    • 超簡単!ほぼ1時間で作る!ザックザクのメロンパン!ザクっとふんわり食べだしたらとまら...   1時間で作るバゲット    • 【1時間で作る!こねないフランスパン】たった1時間で本格フランスパンが作れちゃいます...   チャンネル登録はこちら↓    / @breadmakingchannel   Twitter   / pandaisuki1310   インスタグラム   / pandukurichannel   今後も楽しいパン作りレシピを紹介します。 よろしければコメント、チャンネル登録お願いします。 ※概要欄に記載しているアマゾンのURLはアソシエイトリンクを使用しています。 #バターロール #パン #パン作り