Camille Cuisine | Comment cuire des pois chiches à la mijoteuse

Plus d'infos juste ici! La façon la plus simple pour faire cuire des pois chiches! J'adore les pois chiches. Vraiment! C'est ma légumineuse préférée. En salade, en hummus, rôtis au four. Bref, j'en ai toujours à portée de main. Mais! À 1$ la conserve, la facture peut devenir dispendieuse, surtout quand on compare le prix des pois chiches secs! En plus, je suis quelques blogs zéro déchets (Tendance Radis, vous connaissez?) et j'aime bien pouvoir réduire mon empreinte sur l'environnement. J'achète quand même quelques fois des pois chiches en conserve à l'occasion, mais moins qu'avant! La mijoteuse, c'est magique. En 2h30/3h, j'ai des pois chiches parfaitement cuits, sans aucun souci! Et puisque j'ai une grande mijoteuse, je pourrais faire cuire jusqu'à 2 livres de pois chiches! #mealprep Je ne ressens pas le besoin de faire tremper mes pois chiches la veille. Vous pouvez le faire, évidemment! Voici ce qu'il vous faut 1 (ou 2) tasse de pois chiches de l'eau pour bien recouvrir les pois chiches (environ 6 tasses, soit 5 cm au dessus des pois chiches) une mijoteuse Étapes 1. Bien rincer les pois chiches et retirer tous les pois chiches verts ou noirs. 2. Placer les légumineuses dans la mijoteuse et recouvrir d'eau 3. Placer le couvercle et allumer la mijoteuse au réglage le plus élevé (high) 4. Cuire entre 2 et 3 heures, selon la cuisson désirée. Bon appétit! Retrouve-moi sur ✔Instagram:   / coccinellerebelle1