【1人分の】冷たい番茶(秋冬番茶)の作り方・淹れ方

新井製茶Instagram⇒  / araiseicha.stm   名もなき茶師Instagram⇒  / namonaki_chashi   公式ホームページ⇒https://araiseicha.com/ 今回は、1人分の冷たい番茶の作り方を紹介させていただきました。 番茶にはいくつか種類があります。 仕上げの時に篩の上に残った大きい葉、新茶を摘んだ後に伸びた遅れ芽を原料にしたもの、9月以降に摘まれたものです。 今回は、9月以降に摘まれた番茶の「秋冬番茶」を使って、1人分の冷たい番茶を作りました。 秋冬番茶には「ポリサッカライド」や「カテキン」が多く含まれています。 ポリサッカライドの効能・効果としては、血圧上昇抑制効果・ダイエット効果があると言われています。 カテキンには、抗酸化作用・抗菌抗ウィルス作用・血圧上上昇抑制作用・抗アレルギー作用・抗がん作用・抗動脈硬化作用・抗う蝕作用が期待されています。 今回の「1人分の冷たい番茶の作り方・淹れ方」では、秋冬番茶に含まれるポリサッカライドとカテキンを極力引き出す作り方を紹介させていただきました。 【日本茶】緑茶カテキンの健康効果    • 【日本茶】緑茶カテキンの健康効果   また、番茶は他の日本茶と比較して、カフェインが少ないので普段からたっぷり飲めるお茶でもあります。 お子様や妊婦さんなどカフェインに敏感な方にはおすすめのお茶です。 ■関連動画 茶師流　番茶のおいしい淹れ方    • 茶師流　番茶のおいしい淹れ方   ■冷茶関連の動画 【1人分の】冷たい茎茶(棒茶)の作り方・淹れ方    • 【1人分の】冷たい茎茶(棒茶)の作り方・淹れ方   【1人分の】冷たい玉露の作り方・淹れ方    • 【1人分の】冷たい玉露の作り方・淹れ方   【1人分の】冷たい和紅茶(アイスティー)の作り方・淹れ方    • 【1人分の】冷たい和紅茶(アイスティー)の作り方・淹れ方   【一人分の】冷ほうじ茶の作り方・淹れ方    • 冷たいほうじ茶の作り方【1人分】香ばしい風味を味わえます   【1人分の】冷茶のおいしい作り方・淹れ方    • 冷たい緑茶の作り方（1人分）【冷茶でもコクと香りを楽しめます】   氷出し玉露のおいしい淹れ方～日本茶の旨味を最大限に引き出す淹れ方～    • 氷出し玉露のおいしい淹れ方～日本茶の旨味を最大限に引き出す淹れ方～   茶師流　冷茶のおいしい淹れ方　～お湯と氷を使った淹れ方～    • 茶師流　冷茶のおいしい淹れ方　～お湯と氷を使った淹れ方～   茶師流　水出し冷茶のおいしい淹れ方    • 茶師流　水出し冷茶のおいしい淹れ方   ほうじ冷茶(水出しほうじ茶)のおいしい淹れ方    • ほうじ冷茶(水出しほうじ茶)のおいしい淹れ方   ■「煎茶のおいしい淹れ方」の再生リスト    • 【嬉野茶】蒸し製玉緑茶(グリ茶)のおいしい淹れ方   ■「産地茶」の再生リスト    • 神奈川県　足柄茶のおすすめの淹れ方   ■Instagram⇒  / namonaki_chashi   0:00オープニング 0:09番茶について 1:47茶器について 2:28一人分の冷たい番茶(秋冬番茶)の作り方 8:15まとめ ■BGM 騒音のない世界　様 https://noiselessworld.net/ #番茶 #秋冬番茶 #お茶