Лучший древесный уголь? Мы протестировали все основные бренды
Austin's Kamado Joe Masterclass
0:00 / 0:00
Лучший древесный уголь? Мы протестировали все основные бренды
2 738 просмотров · 3 мес. назад
Austin's Kamado Joe Masterclass
9,77 тыс. подписчиков
2 738 просмотров · 3 мес. назад
БЕСПЛАТНОЕ РУКОВОДСТВО: Подпишитесь на мою ежемесячную рассылку и мгновенно скачайте «12 распространенных ошибок, которые допускают новые владельцы Kamado Joe (и как их избежать)». Отписаться можно в любое время. https://kamadojoemasterclass.com/news...
Руководство для владельцев Kamado Joe: https://kamadojoemasterclass.com/the-...
Я протестировал древесный уголь Jealous Devil в сравнении с 8 марками из моего первоначального теста с 9 мешками — и он только что стал моим новым номером один. Вот точные цифры.
В моем первоначальном тесте Fogo Premium одержал общую победу, а B&B занял первое место по соотношению цены и качества. Но комментарии не давали мне покоя, пока я не протестировал Jealous Devil по той же четырехкатегорийной методике: качество мешка, плотность, контроль качества и стоимость за фунт полезного вещества.
Результаты оказались очень близки. Уголь Jealous Devil показал 79,4% пригодности к употреблению по весу, превзойдя показатель Blues Hog в 74,4% и завоевав титул лучшего по качеству. По плотности он составил 330 грамм на литр — превзойдя предыдущий рекорд B&B в 317 грамм. Контроль качества показал безупречные результаты: ни камней, ни палочек, ни недокарбонизированной древесины, сравнявшись с Fogo Premium по этому показателю. А при цене 1,57 доллара за фунт пригодного к употреблению угля он занял второе место по соотношению цены и качества, уступив только B&B с его 1,39 доллара.
Если сложить все четыре категории вместе, Jealous Devil станет новым эталоном для древесного угля. Если вы готовите на медленном огне или обжариваете продукты на сильном огне в своем Kamado Joe, я рекомендую именно этот уголь.
Платные партнерские ссылки
Заявление FTC: Это видео НЕ содержит никакой платной рекламы, спонсорства или одобрения. Все мнения являются моими собственными. Я использую партнерские ссылки. Как покупатель, вы не платите больше или меньше из-за партнерской ссылки. Небольшой процент от продажи поступает тому, кто создал ссылку. Спасибо за поддержку моего канала.
Оборудование, которое я использую - Это платные партнерские ссылки. Как покупатель, вы не платите больше или меньше из-за партнерской ссылки. Небольшой процент от продажи поступает тому, кто создал ссылку. Спасибо за поддержку моего канала.
Ножи
Поварской нож Zwilling Pro 8 дюймов: https://amzn.to/4halBSK
Нож для чистки овощей Zwilling Pro 4 дюйма: https://amzn.to/3VYVZhO
Нож для разделки мяса Zwilling Pro 5,5 дюймов: https://amzn.to/4q5GzGb
Нож для нарезки Dalstrong 12 дюймов: https://amzn.to/42AdnNx
Нож мясника Dalstrong 8 дюймов: https://amzn.to/3IY0ztN
Инструменты и принадлежности для барбекю
Kamado Joe Classic: bbqguys.sjv.io/E02nW9
Kamado Joe Joetisserie: bbqguys.sjv.io/2R2PJM
Чехол для гриля Kamado Joe: bbqguys.sjv.io/NGXdmP
Сковорода Kamado Joe из углеродистой стали: bbqguys.sjv.io/rERvBd
Прокладка из стекловолокна для Kamado Joe (для Big Joe): bbqguys.sjv.io/GbE626
Привод FireBoard 2: https://fireboardlabs.sjv.io/mOLV9q
FireBoard Pro: https://fireboardlabs.sjv.io/kOyX4d
FireBoard 2: https://fireboardlabs.sjv.io/OekJrN
Корзина для золы Kick и контейнер для золы Kick: https://kickashbasket.com/?ref=kjmclass
Чугунная сковорода Smithey Ironware 10 дюймов: https://smithey-ironware.pxf.io/1GRm2x
Колпак для дымохода SMOKEWARE для Kamado Joe: https://amzn.to/42hy5BR
ИК-лазер Thermoworks Circle: https://thermoworks.sjv.io/yZ49LB
Корзина для вертела Napoleon 57013: bbqguys.sjv.io/NGXdEP
Чугунные решетки Kamado Joe: amzn.to/4ehLJIP
Жарочная пластина Kamado Joe: amzn.to/3AYbL5e
Инструмент для удаления ребристых мембран: https://amzn.to/4nN1YDC
Термостойкие перчатки (ULINE S-25687): https://www.uline.com/Product/Product...
Кожаные сварочные перчатки: https://amzn.to/4rMWlG7
Трубка для пеллетного дыма (комплект): https://amzn.to/4aAvR3J
Говяжий жир: https://amzn.to/3QrFfR0
Рецепты на https://kamadojoemasterclass.com.com
Если вам понравилось видео, дайте мне знать и подпишитесь на канал. Спасибо за просмотр.
ПО ВОПРОСАМ СОТРУДНИЧЕСТВА: dscott@kamadojoemasterclass.com
РАЗДЕЛЫ
0:00 — Все основные марки древесного угля, один тест
0:05 — Как работала первоначальная методология
0:14 — Добро пожаловать на мастер-класс Kamado Joe в Остине
0:24 — Почему Jealous Devil не попал в первоначальный тест
0:36 — Что Jealous Devil должен был превзойти
0:44 — Краткий обзор: 9 марок, 4 категории, предыдущие победители
1:13 — Категория 1: Качество мешка
1:29 — Jealous Devil против Blues Hog — процент полезного угля
1:56 — Распределение кусков и почему это важно
2:24 — Категория 2: Плотность — сможет ли он превзойти рекорд B&B?
2:42 — Результаты теста на плотность Jealous Devil
2:58 — Кулинарная книга «Техасская кухня на заднем дворе»
3:13 — Категория 3: Контроль качества
3:24 — Предыдущие чемпионы по безотходному производству
3:31 — Результаты контроля качества Jealous Devil
3:44 — Категория 4: Стоимость за полезный фунт
4:01 — Где B&B по-прежнему побеждает — и почему это важно
4:2...