Перейти к содержимому

3 рецепта в стиле Гарри Поттера | Тыквенное печенье, сливочное пиво и паточный пирог

The Domestic Geek

0:00 / 0:00

3 рецепта в стиле Гарри Поттера | Тыквенное печенье, сливочное пиво и паточный пирог

267 148 просмотров · 10 л. назад
The Domestic Geek
2,06 млн подписчиков
267 148 просмотров · 10 л. назад
Предзакажите мою новую кулинарную книгу «Простые блюда от домашнего гика» на Amazon здесь: https://amzn.to/2tSxEgE Простые супы: http://bit.ly/SoupMadeEasyeBook Сегодня мы отмечаем все, что связано с Гарри Поттером, и предлагаем 3 рецепта, вдохновленных книгами! Узнайте, как приготовить тыквенные пирожки, сливочное пиво и патоковый пирог! Золотой сироп: http://amzn.to/2pWTQFA Форма для тарта: http://amzn.to/2pWS8Uw Часто используемые и любимые товары: http://amzn.to/2qTillc Веб-сайт: http://bit.ly/InspiredEats Facebook:   / thedomesticgeek1   Twitter:   / @saralynncauchon   Instagram:   / thedomesticgeek1   Pinterest:   / thedomesticgeek   Приобрести мои электронные книги можно здесь: http://bit.ly/ShopEats Электронная книга «План здорового питания 2018»: http://bit.ly/HealthyMealPlans18eBook КОМПЛЕКТ ЭЛЕКТРОННЫХ КНИГ | Все три электронные книги серии «Легкое приготовление еды» всего за *12,99$*: http://bit.ly/MealPrepeBookBundle НОВИНКА 30 дней смузи: http://bit.ly/30SmoothieeBook Легкий ужин: http://bit.ly/DinnerMadeEasyeBook Легкий суп: http://bit.ly/SoupMadeEasyeBook Рецепты праздничных блюд, приготовленных с любовью: http://bit.ly/MadewithLoveRecipes Меню «Легкое приготовление еды» 1-6: http://bit.ly/MealPrepMadeEasy1-6 Меню «Легкое приготовление еды» 7-12: http://bit.ly/MealPrepMadeEasy7-12 Меню «Легкое приготовление еды» 13-18: http://bit.ly/MealPrepMadeEasy13-18 Тыквенные пирожки 2 Готовые (или домашние, если хотите чего-то особенного!) коржи для пирогов 1 стакан тыквенного пюре 1/3 стакана коричневого сахара 1 ч. л. ванильного экстракта ½ ч. л. молотой корицы ¼ ч. л. молотого мускатного ореха ¼ ч. л. гвоздики 1 взбитое яйцо Разогрейте духовку до 190°C. В небольшой миске смешайте тыквенное пюре, коричневый сахар, ванильный экстракт, корицу, мускатный орех и гвоздику до однородной массы. Слегка посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто для пирога. Используя формочку для печенья или небольшую миску, вырежьте 6-8 кругов из теста. Разложите круги на противне, застеленном пергаментной бумагой. Выложите примерно 1 столовую ложку начинки в центр каждого круга. Смочите палец водой и проведите им по краю каждого круга. Сложите каждый круг пополам и аккуратно защипните края. Смажьте верх каждой пирожки яичной смесью (взбитым яйцом) и выпекайте 18-20 минут или до золотисто-коричневого цвета. Патные пирожки 2 готовых теста для пирога (или домашнего приготовления, если хотите!) 1½ стакана золотистого сиропа (или патоки) https://goo.gl/qQp3wE 2 ст. л. сливочного масла ¼ стакана жирных сливок 1 стакан панировочных сухарей 1 небольшой лимон, цедра и сок 1 яйцо, взбитое Форма для пирога: https://goo.gl/ASqbgf Разогрейте духовку до 190°C. Выложите первое тесто для пирога на дно большой формы для пирога (или формы для пирога). Накройте тесто пергаментной бумагой и добавьте грузики для пирога или сушеные бобы, чтобы предотвратить образование воздушных пузырьков во время выпекания. Выпекайте около 15 минут. Тем временем в небольшой кастрюле нагрейте золотистый сироп на среднем огне. Добавьте сливки и масло и перемешивайте, пока масло полностью не растает. Снимите кастрюлю с огня и добавьте панировочные сухари, лимонный сок и лимонную цедру, перемешивая до однородной массы. Удалите пергаментную бумагу и грузики для выпечки из теста и заполните его панировочной смесью. Нарежьте второе тесто тонкими полосками и выложите их решеткой на тарт. Смажьте верх теста яичной смесью. Выпекайте 15-20 минут или до золотисто-коричневого цвета и застывания начинки. Горячее сливочное пиво ¼ стакана сгущенного молока ¼ стакана ирискового соуса 2 ст. л. соленого сливочного масла 2 стакана ванильного сливочного сода В средней кастрюле на медленном огне, постоянно помешивая, нагрейте сгущенное молоко, ирисковый соус и соленое сливочное масло. Как только масло полностью растает, добавьте сливочный сода. Варите на медленном огне, пока сливочная сода полностью не прогреется, чтобы не лопнули пузырьки. Украсьте взбитыми сливками или зефирной пастой и посыпьте мускатным орехом. *Некоторые из приведенных выше ссылок являются партнерскими ссылками. Ведущая блога The Domestic Geek — Сара Линн Кошон.