Maakouda/Marokkanische Kartoffeltaler

Maakouda sind marokkanische Kartoffeltaller die meistens in Marokko ins Brot gelegt werden , aber auch als Beilage sind die super lecker. Zutaten: 6 mittelgroße gekochte Kartoffeln 3 El . Koriander könnt aber auch Petersilie nehmen oder beides 1 Knoblauch Zehe 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1/2 TL Kurkuma 1/2 TL Kreuzkümmel 1/2 TL Ingwer 1 MSP. Safran Farbe ÖL zum Braten 1-2 Eier zum Panieren Mehl und Grieẞ zum Panieren. Ihr könnt aber auch einfach nur Paniermehl benutzen. Ich habe im Video zwei verschiedene Varianten gemacht . Einmal Paniert und einmal ohne Panade, sondern nur in die Eier getaucht. Unserer Familie schmeckt die zweite Variante am besten, das muss aber jeder für sich selber entscheiden und ausprobieren . Ich hoffe ihr habt Spas beim nachmachen und eich hat das Video gefallen . CookPlace ❤️