HIT !! Różowa kapusta ze słoika w zalewie octowej. Bez pasteryzacji.
Kuchenne smaki Joli
0:00 / 0:00
HIT !! Różowa kapusta ze słoika w zalewie octowej. Bez pasteryzacji.
1 323 просмотра · 4 дня назад
Kuchenne smaki Joli
9,8 тыс. подписчиков
1 323 просмотра · 4 дня назад
💗 Różowa kapusta w zalewie octowej – prawdziwy HIT do słoików!
Chrupiąca, wyrazista w smaku i zachwycająca pięknym różowo-fuksjowym kolorem. 🌸 Świetnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu, mięs, ziemniaków, kanapek czy domowych burgerów.
W filmie pokażę Wam krok po kroku, jak przygotować tę pyszną kapustę i zamknąć ją w słoikach, żeby móc sięgać po nią zawsze, kiedy mamy ochotę. Prosty przepis, a efekt naprawdę rewelacyjny! 😋
Jeśli lubicie domowe przetwory, koniecznie wypróbujcie ten przepis! ❤️
Dajcie znać w komentarzu, czy u Was też robi się taką różową kapustę.
Składniki:
Wersja 1 - krótkoterminowa, przydatność do spożycia 2 miesiące bez pasteryzacji, przechowywać w lodówce (jak w filmie)
2 kg białej kapusty
2 średnie marchewki
2 średnie buraki
Na zalewę:
Na powyższą proporcję potrzeba 2 litrów wody
na 1 litr wrzącej wody
4 - 5 łyżek stołowych cukru
2 łyżki soli do przetworów
80 ml octu 10%
**************************************************
Wersja 2 - z pasteryzacją, przydatność kilka miesięcy, można przechowywać w spiżarni
ilość warzyw jak wyżej
zalewa octowa jak wyżej
Pasteryzować metodą tradycyjną w garnku z wodą - 15 minut od zagotowania wody. Do garnka, w którym bedziemy pasteryzować słoiki wlewamy gorącą wodę ponieważ zalewa w środku słoika jest gorąca
lub
w piekarniku - 30 minut, słoiki mają gorącą zalewę i dlatego wstawiamy je do już nagrzanego piekarnika 130 stopni.
***************************************************
Wersja 3 - bez pasteryzacji, w mocniejszej zalewie octowej, przechowywać w spiżarni lub w lodówce kilka miesięcy
ilość warzyw jak wyżej
Na zalewę:
na 1 litr wrzącej wody
2.5 - 3 łyżki soli do przetworów
6 - 8 łyżek cukru
250 ml octu 10%
Postępować, jak w przepisie w filmie
***************************************************
Będzie mi miło jeśli film polubisz, skomentujesz, udostępnisz, podbijesz, a mój kanał zasubskrybujesz 😊
Jeśli lubisz moje treści, postaw mi kawę, a ja stworzę ich jeszcze więcej 😊 https://buymeacoffee.com/jolantajh6
Zapraszam na nowy kanał @jolanacodzień
Proponuję również obejrzeć:
• Sałatka zimowa do słoików – przepis, który...
• Sałatka z buraczków i papryki, sałatka sło...
• Papryka pieczona do słoików, w marynacie o...
• Słoikowa sałatka z cukinii
• Sałatka z buraczków i kapusty. Sałatka sło...
Mój Facebook fanpage: ''Kuchenne smaki Joli''
Kontakt: kuchennesmakijoli@gmail.com
#kapusta #przetwory #dosłoików #kapustawzalewie #przetworynazimę